一道最普通的菜，竟然火遍大江南北，马云吃了都点赞！

这道菜是虽说一道普普通通的家常菜，但是这道菜在美食领域地位可不简单，不仅深受大江南北吃货们的喜爱，更有许多明星与商业大佬们吃完这道菜都称赞不已，比如马云，在2017年参加互联网大会时，在马云宴席餐桌上就出现了这道菜，小编想说的是：能出现在这种宴席上的菜那口味肯定是不一般。

究竟是怎样一道美食菜能这么受欢迎呢？

接下来听我慢慢来分享，这道菜有两个名字，一个叫辣椒炒肉，一个叫农家小炒肉，个人感觉还是农家小炒肉这个名字比较好听一些，农家两字更接地气。

农家小炒肉是一道湖南菜，八大菜系里属于湘菜菜系，在湘菜菜系里这道农家小炒肉菜品比较有代表性，食材虽然很普通，主要原料用的五花肉跟辣椒，但是这道菜口味那真是让人吃了就跟难忘怀，这道菜口味最大特点是：肉质鲜嫩，微辣鲜美等特色。

小编从厨近二十年，对湘菜菜系颇有些研究，尤其是对这道农家小炒肉更是情有独钟，今天我就把这道农家小炒肉最好吃的做法分享给你，希望你学会以后可以享受到这道菜带给你的美味。

农家小炒肉制作流程：

美食不分高低，农家小炒肉虽说是一道普通家常菜，若能把这道菜口味做到极致，它将会变得不再普通。

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