 教你在家自制麻辣烫，干净又卫生，还无添加剂，比外面卖的还好吃，超级好吃，赶快试试吧~关于食材(喜欢什么放什么方便面，鹌鹑蛋，藕片，竹笋，豆芽，豆泡，肥牛，茼蒿，菠菜，油麦菜……)每样一点点，要不然也像我弄了一锅，浓汤宝可用自己熬的骨头汤代替~所有调料缺一不可，不放就没有想要的味道啦 用料 鱼丸，鱼豆腐，鱼饼，蟹棒，烤肠，火腿……适量白菜，韭菜，金针菇，蘑菇，土豆片，干豆腐，宽细粉丝，木耳……适量 ❤调料:花椒30粒干辣椒6个火锅底料100g冰糖20g浓汤宝1个花生米，熟白芝麻，孜然粒20g，5g，5g蒜末6瓣芝麻酱1汤匙陈醋3汤匙辣椒油(可不放)适量精盐，鸡精适量(根据火锅底料口味放) 自制麻辣烫(就是这个味)的做法 准备材料~  将食材洗净分类，不容易熟的放一盘，青菜易熟的放一盘~  宽细粉丝提前泡好~  蒜切末备用~  锅内倒适量油，待油温热放入花椒，干辣椒炒出香味~放入火锅底料和冰糖炒出红油~倒入适量清水~放入浓汤宝  先加入不容易煮熟的食材~盖上锅盖，大火煮开~煮开后，放入容易煮熟的食材(青菜类)~煮至所有食材软烂，熟透~  加入花生米，熟白芝麻，孜然粒~放入蒜末~倒入芝麻酱~浇入陈醋(能吃辣的，此时可放入适量辣椒油)~  翻拌均匀即可~(尝尝味道，可适量添加精盐，鸡精，我买的火锅底料超级好吃，就不用添加精盐鸡精调味啦)~  自制麻辣烫就做好啦~  味道绝对没的说，好啦我开吃啦~  小贴士: 美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食! |
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