很多人都喜欢吃糖醋排骨,可是调制酱汁却是一个麻烦事儿 今天就来给大家分享糖醋排骨酱汁的调制方法: 挑选带肉的小排,洗净,放入锅内,清水浸没,用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒,加入生抽,加老抽,生抽老抽的比例为3:1,生抽调味,老抽上色,加冰糖,可以加点盐用以调控咸淡,做糖醋的冰糖要多加一点,烧开后用小火煮,40分钟后,待汤汁浓稠时加入醋,微煮一下,马上起锅。不用放味精的。 以上就是糖醋排骨酱汁的调制比例啦,你学会了吗? 感谢你们用心的阅读完小编的文章,想了解更多美食知识的请关注、评论、转发,您的支持将会是小编发文的动力,谢谢!(文章图片均来源于网络) |
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