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粤菜是中国四大菜系之一，可见粤菜中的各种特色美食是多么的受人喜爱，吃过得粤菜的人肯定都知道，其实粤菜的各种美食料理都特别的复杂，但小编就给大家介绍一道做法简单的让人难以置信的广东菜！ 这道做法简单的广东菜就是——水蒸鸡，水蒸鸡是广东地区最常见的一种美食，其实看到这个菜名的时候，大家就应该知道这道菜是怎么做的了吧，就是水蒸出来的，而且正是因为它的做法特别的简单，所以也是广东人最家常的一道美食，深受所有人的喜爱。 但别看水蒸鸡的做法特别的简单，但料理过程还是非常有讲究的，制作水蒸鸡一定要选用放养的走地鸡，因为放养的走地鸡是在自然的环境中长大的，所以不仅品质特别的好，而且肉质也特别的紧致，吃起来非常有嚼劲。 制作的时候先要把走地鸡腌制一下，然后把整只鸡放进锅中隔水慢蒸半个小时左右，用蒸汽煮熟的鸡肉，吃起来特别的嫩，而且保留了鸡肉所有的营养价值，每一口都让人回味无穷。 |
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