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别嫌此6种食物丑, 三伏天经常吃, 清肝火排肝毒, 对肝病有帮助

2018-07-21  本来本无

我们常说不要以貌取人,同样的道理,我们也不能以貌取物。自然界中,很多食物看起来很丑,但不仅营养丰富,而且药用价值也非常突出。以下几种食物,虽然貌不出众,但在三伏天经常吃一点,可以清肝火,排肝毒,而且对肝病的恢复也很有帮助。

1、乌梅。中医认为,酸味入肝。梅子含酸味物质较多,是典型的养肝食物。在梅子中,乌梅的养肝效果最佳。此外,乌梅还有一定的消炎作用,可以抑制肝炎病毒。值得注意的是,最好食用新鲜的乌梅,加工后的乌梅含有较多的添加剂,反而会增加肝脏的解毒负担。

2、青菜。中医五行的理论认为,五色入五脏,其中青色入肝脏。青色食物多为蔬菜,入肝经。蔬菜含有大量的水分,不但可以清肝火,而且能利尿,带走肝脏中的毒素。蔬菜中,以芹菜、西兰花、菠菜等最为养肝,能补肝血,泻肝火,解肝毒。

3、绿豆。绿豆是豆类食物中最适合夏天养肝的食物。绿豆不仅能解暑热,防止人体热气过量,而且能解毒养肝,清火明目,是难得的夏季养肝食物。

4、蜂蜜。蜂蜜含有肝脏所需的各类营养物质,而且,它能帮助肝病的恢复。蜂蜜能修复肝脏受损的细胞,促进肝病的好转。同时,蜂蜜能抑制肝炎病毒,对慢性肝炎等肝病有非常好的作用。

5、姜黄。姜黄中含有大量的脂多糖,它能抵抗病菌、病毒和真菌,同时能提高人体的免疫力,增强肝脏的抗病毒功能。同时,它能增多胆汁的分泌,提升肝脏的排毒功能。值得注意的是,姜黄最好作为调料使用,不能食用过多。

6、菊花茶。菊花茶有很强的清肝泻火的功效,还能疏肝解毒。夏天喝菊花茶,是养肝非常不错的选择。在所有的菊花中,野菊花清肝火的功效最为突出,缺点就是苦味较重,可以加点枸杞子一起冲泡。

注:图片来自网络

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