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今天为大家分享一道上海非常有名的传统小吃葱油拌面，葱油拌面味道鲜甜面条劲道，受众人群广，而且成本低易操作，今天就和大家分享葱油拌面怎么做~ | 葱油拌面 | By 静默成诗 用料 主料：面条（生）500克、小葱1把 辅料：生抽2勺、老抽1勺、白糖0.5勺、盐适量、油适量 做法 1.小葱洗净备用 2.准备好面条。面条是买的，有时间的话，自己做更好，更放心 3.小葱切成段 4.锅中注入多一些的油，烧热 5.炸葱油 6.炸葱油的过程中，把生抽、老抽、糖和盐混合成碗汁儿备用 7.待葱香四溢时，把碗汁儿倒入锅中，与油汁炒匀即可。我习惯把葱炸至枯焦，让它的香味充分释放出来，与油完美结合 8.把面煮熟，捞出，浇上葱油汁拌匀即可享用 |
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