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平时遇见有好多爱吃茄子煎饼的朋友，他们喜欢吃茄子煎饼，可是又不知道怎样才能做的更好吃。这里呢，小编特意整理了一些做茄子煎饼的做法，帮助大家在日常生活中做出一道可口的美食。 首先呢，我们需要提前准备好食材，工欲善其事必先利其器嘛，把东西准备好了，做起来才能得心应手。做茄子煎饼呢其实蛮简单的，我们需要准备的食材有一个茄子，一小碗面粉，两个鸡蛋，和小葱。 接着先把茄子的皮去掉，再切成小片。切成小片以后呢，要裹上干面粉，这样方便接下来裹满面糊。 接下来，我们需要一个碗，在里面加入适量的面粉，把打好的鸡蛋倒入里面，同时放入葱花。加入水，搅拌均匀。搅拌成面糊状。把茄子放进去裹满面糊。 在平底锅中放油，然后放入茄片。待两面都煎至金黄色就可以出锅了。把煎好的的茄子饼放入盘子中，这样茄子煎饼就做好了。当你品尝到这个颜色好看营养丰富的茄子煎饼的时候，心情一定是美滋滋的。 |
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