居家过日子,总少不了柴米油盐。一日三餐需要做饭,有时候会抱怨家里做的菜色有点少,都吃腻了,这时候就需要变一变花样了。这里呢,给大家介绍的是电饭煲秘制叉烧。这道菜吃起来肥而不腻,甚是好吃,喜欢的朋友可以学一学,把这道简单的菜做给家人。 做菜之前需要把食材准备好,需要准备的食材是比较简单的,五花肉500克,耗油2勺,油1勺,料酒1勺,姜3片,叉烧酱3勺。这些东西准备好以后,需要把肉洗干净。然后沥干水。在肉上用叉子扎一些小洞。 接着把姜剁碎剁成姜末,把姜末撒在五花肉上,用手捏出姜汁。然后加入料酒。再倒进叉烧酱。 用小刷子在电饭煲锅底上刷一层油,把腌制好的肉放在电饭煲上,第一面至跳闸再反面至跳闸即可。当蒸好后拿出来切成小块,装入盘中即可。
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