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想必爱吃肉的朋友们，肯定吃过五花肉吧，这肥瘦相间的五花肉让我们这些吃货爱不释手，可是提及五花肉的同时，大家是否想到的菜就是红烧肉呢？今天小编想给大家介绍五花肉的另一种做法，也是很好吃的哟！  这道美食的名字就叫做蒜泥白肉，这是一道川菜，主要原料是五花肉和蒜泥，最重要的就是这个五花肉的制作了，所以要留意咯。  接下来就要说说这个美食的具体制作方法啦，第一步，把准备好的食材一一放在自己的面前，大蒜要切成末，大葱要洗干净和切好，五花肉洗干净和切成一片又一片的薄片，切记要薄片哟，不要切太厚了，黄瓜和胡萝卜分别洗干净和切成丝状，第二步，在锅里面放入适量的清水，加点姜，再把五花肉放入清水里面烹饪，等到这汤汁变得浓稠和油亮起来，这样子的五花肉发白了，就捞出来。第三步，用煮好肉片包裹着我们已经切好的胡萝卜丝和青瓜丝以及葱段，记得这一步要认真小心哟，不然很容易会散下来的，而且也不好看，不是吗  最后一步，那就是调料了，调料无论是在任何一道美食之后中，都占据着不小的功效，调料要是好吃，这道菜也不会差到哪里去，这道蒜泥白肉的调料需要生抽、香油、辣椒油以及白糖组成，也可以根据自己口味添加其他材料，将这几种混合在一起调成汁就可以了。将这做好的调料均匀的撒在肉片上就完成啦。  |
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