乌鸡 这两味食材最滋补，是补血养颜的“妇科圣药”！

说起炖汤滋补，不少女性都会想起乌鸡，能补血养颜，增强营养。

而乌鸡的这个名声是来自于“乌鸡白凤丸”的，“乌鸡白凤丸”确实是妇科一宝，很多补方里，医生都会用到这味药。

但你可能没想到，乌鸡只是“乌鸡白凤丸”里最后的一味药，“乌鸡白凤丸”之所以是妇科一宝，更得益于其药方中其他攻补兼施的药物，可以药食两用的乌鸡，只对这个药的药效做了很小的贡献。

所以，如果你指望吃乌鸡就能达到“乌鸡白凤丸”的药效，那是不可能的！想乌鸡发挥其最大的滋补功效，有两味药必不可少！

 

1.

怎么吃，才能发挥乌鸡的功效？

用当归、三七和乌鸡一起炖，是很好的补血活血食疗汤。这道汤怎么做呢？

很简单，你只需先备好这些材料：

乌鸡1只，当归15克，三七5克，生姜1块。

• 用清水将当归和三七浸泡清洗一遍，盛出备用。

• 生姜切片，备用。

• 把处理过的，洗净的乌鸡装入炖锅中；

• 再把洗好的当归、三七、生姜一起码放在乌鸡上，加入适量的盐，再倒入清水，清水一定要淹过乌鸡；

• 盖上锅盖，大火烧至水沸腾；上锅隔水蒸，中火蒸至鸡肉烂熟之后，就可以食用了。

 

 

2.

三七当归乌鸡汤有什么功效？

三七是个很好的活血补气的药，身体的气补上去了，血的推动就有力了，也就减少了瘀血的停留，所以三七是瘀血体质女人可以常用的药物。

怎么判断你是否是血淤的情况呢？

如果你时常有黑眼圈的问题，说明你可能有血淤，等上了年岁之后，会更容易出现冠心病、心绞痛的问题。如果你能常服用三七，对此类淤血问题也会有所改善。

而当归呢，它主要能起到补血活血，调经止痛，润肠通便的效果，很多女性都希望拥有红润的脸色，想做到这一点，你就必须要从养血补血开始。

但要注意一点，三七的性质比较燥，如果你有瘀血的同时，人还比较瘦，总是容易口干舌燥，这个汤要慎重喝！如果有必要，请额外在汤里加10克沙参，10克麦冬，用沙参和麦冬这种具有补阴效果的药，来中和与缓解三七的燥性。

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