卖了30年的饺子的大师，亲传包饺子绝技，怪不得味道那么好

南北差异不是一般的多，打从小编在北京呆过几年就清楚知道了，他们不管是什么时间都会吃饺子。就连端午节他们也是要吃饺子，不过他们也会吃一些粽子。只是现在带过几年后，也没有觉得饺子有多好吃。为何他们如此之爱。

直到前段时间认识了一个老师傅，才对饺子有了新的定义，他从事饺子行业30年了，对饺子有自己独特的秘诀，那便是他每次在包饺子是都会在饺子馅里放入一勺猪油，使其猪油与饺子馅充分吸收，这样在包饺子时，饺子会特别的好吃，并且汤汁也会更加的浓稠，之前小编一直都不知道，后续也回到家里做了相关性的测试，发现效果真的很不错的。

饺子是民间小吃，估计只有小编那边人在春节不吃饺子了，但是在大部分人民俗传统。另外在民间传统中常常会有一种俗语那便是好吃不让过饺子，基本每逢佳节都会吃的，这寓意说更岁交子之意。

每个人家乡都有非常独特的美食，只不过要适合自己才行，有些人反倒不觉得好吃，每个人的口味不同。所以想让每种美食都符合每个人，这种美食很少。