早餐这么吃真香，你肯定没吃过，好吃到舔盘子

【咸肉披萨】

面饼材料：高筋面粉340克，牛奶230克，酵母3.5克，盐3克，黄油30克

制作过程：

1. 材料除黄油外全部入面包桶，面团成型后，加入软化的黄油继续揉出手套膜，进行发酵15分钟；

2. 猪肉切小块，加酱油、蚝油、盐、一小勺白糖，混合均匀，腌5分钟；

3. 尖椒去蒂去籽，切丝，洋葱切丝；

4. 炒锅加热加油，猪肉煸炒出水份；

5. 此时烤箱开始预热200度；

6. 面团分成2等份，擀成比8寸披萨略大一点的圆饼；

7. 将饼坯铺在披萨盘中，用餐叉在上面扎洞，饼坯上抹番茄酱，撒一些马苏里拉奶酪；

8. 铺撒一半的咸肉、洋葱丝、尖椒丝；

9. 将烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火200度，定时20分钟；

10. 烤到10分钟时，在表面均匀铺撒一层马苏里拉奶酪；

11. 重新入烤箱中，完成剩下10分钟，奶酪融化出现焦黄斑，切块装碟。

【玉米南瓜汁】

材料：玉米一根，去皮南瓜100克，清水800毫升

制作过程：

1. 玉米脱粒，南瓜去皮切小块；

2. 玉米粒和南瓜块入豆浆机桶中，加清水800毫升水位线；

3. 启动玉米汁，20分钟玉米南瓜汁闪亮登场啦！

【香甜豆沙包】

材料：面粉300克，酵母3克，凉水200克，红豆沙

制作过程：

1. 面粉、酵母、凉水入盆中揉成光滑的面团，进行基础发酵；

2. 面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀圆皮；

3. 面皮上放适量的豆沙馅包成小包子，倒扣过来，成圆球状；

4. 蒸锅中铺好打湿的屉布，将豆沙包进行二次发酵5分钟，开大火，上汽儿后蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖。

【白水羊肉汤面】

羊汤材料：羊腿肉两块，白蔻三粒，当归一片、白芷一片、香叶两片，盐

汤面材料：面条适量，菠菜一把，盐，辣椒油适量

做法：

1. 去骨羊腿两块，入凉水锅中，大火煮开后捞出；

2. 羊腿肉、调料入砂锅中，加热水，小火慢炖到酥烂；

3. 菠菜洗净，焯水后过凉水，面条入开水锅中煮熟；

4. 面条入碗中，撒上盐、浇上热汤、铺上羊肉片、码上菠菜，淋上辣椒油。

【中种蔓越莓吐司】

材料：

中种面团：高筋面粉250克，细砂糖8克，牛奶190克，酵母2克

主面团：鸡蛋25克，盐3克，酵母1克，奶粉15克，细砂糖30克，蔓越莓干60克

制作过程：

1. 中种面团混合好后，冷藏发酵一夜；

2. 主面团的材料放进面包机桶内，中种面团撕大块也放入桶中，酵母撒在表面，揉面25分钟，加软化黄油，揉出手套膜；

3. 将蔓越莓干倒入面桶内，再揉5分钟；

4. 面团和蔓越莓干混合均匀，面团表面都是油汪汪的很滋润，启动“发酵”程序；

5. 发到2.5倍大时，启动“烘焙”程序，45分钟，立即倒出，晾架上晾凉切片。

【肉末蒸蛋羹】

材料：鸡蛋4个，肉馅50克左右，大葱一根，生抽

制作过程：

1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

2. 凉开水倒入蛋液碗中，速度要缓慢，充分混合，水量是蛋液的2-2.5倍；

3. 蛋液过筛，入蒸箱中，100度，先蒸7分钟；

4. 葱末，入肉馅中，再放一点点水、生抽、大部分葱末，混合均匀；

5. 7分钟后，肉馅均匀地铺在蛋羹上面；

6. 再蒸5分钟即可，出来后淋生抽调味，葱花撒上，增色提香。