【炒大肠的做法步骤图，炒大肠怎么做好吃】年糕子

炒大肠

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 年糕子

额 就是炒大肠啦

用料  

大肠（熟的）
葱
姜
蒜
辣椒
郫县豆瓣酱
盐
糖

炒大肠的做法  

1. 将大肠切成段 葱切段 姜 蒜切成片 辣椒切成段备用

2. 锅烧热 放入少许油（只要放入一点即可 目的是为了使大肠不粘在锅上 大肠本身有油 放入太多会觉得腻）将大肠放入锅中 将大肠里面的油逼出 煎至表面金黄色 盛出

3. 将葱姜蒜放入锅中 利用锅中的余油 将其炒出香味 再放入豆瓣酱 翻炒

4. 倒入大肠 辣椒 放入糖 盐翻炒即可