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葡萄酒是最古老的酒精饮料，其光辉历史也闪耀了一万多年了，而这酒精饮料至今仍大受欢迎，是因为它有童叟无欺的保健功效。 这些大家都是倒背如流的，但很少有人知道，它还有好多鲜为人知的事实和典故哦。 葡萄酒是第一个酒精饮料 你知道吗？只要榨些葡萄汁，给它温暖，它自己就会变成葡萄酒。这是因为葡萄皮上有一层天然酵母，就自动发酵了。 这个过程是全天然、全自动的，因此绝大部分历史学家、植物学家和葡萄酒专家认为，葡萄酒是第一个被史前人类发现的酒精饮料。 葡萄可能酿造了第一批啤酒 一部分历史学家可不承认以上这点，他们认为啤酒要先于葡萄酒。但即使是酿啤酒，也要用到葡萄皮上的酵母，作为发酵的催化剂，可能当年一不小心发酵了些大麦，就酿出了世界上第一批啤酒。 葡萄酒让人们远离污染水源 在古代，人们不care水质污染问题，而是随性的倒垃圾，倒排泄物，因此喝个水也能喝死人，痢疾啦、肉毒杆菌啦。后来人们喝起了葡萄酒，利用其高酒精度杀手了致病菌，拯救了无数人的生命。 葡萄酒可能助力打倒了罗马帝国 古罗马人嗜酒如命，俗话说，不作死就不会死。据历史学家推测，古罗马人用铅锅反复熬煮葡萄汁，把这种重金属严重超标的汁当宝一样，酿酒卖给王公贵族，导致统治阶级铅中毒，后果就是脑损伤和不孕不育。 葡萄酒旅游几乎赶上了迪士尼乐园 加利福尼亚每年有超过1400万人参观葡萄酒产区，喷涌而入的人潮让酒庄庄主两眼放光，他们将品酒室和餐厅打扮的美轮美奂，也在艺术、音乐和娱乐方面大做文章，其盛况空前，几乎赶上了迪士尼乐园。 葡萄酒的软木塞不是用来闻气味的 如果你拿起木塞闻气味，那你就out了。软木塞主要是用来检查酒质量的，破损或发霉的软木塞可能意味着葡萄酒质量较高。而优质酒的软木塞也会标有日期和其他相关信息。 全球变暖肯影响葡萄酒的生产 2006年，科学家声称全球变暖肯导致加州的纳帕谷不再适合种植某些优质葡萄。 后来斯坦福大学也声称，未来30年中，因气温升高，黑皮诺和赤霞珠的种植可转移到俄勒冈的威拉米特河谷，以及华盛顿的瓦拉瓦拉谷。因此我们还是能喝到这些酒，只不过它们再也不是加州特产了。 |
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