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它是“下火利器”，既是菜也是药，炖汤下火去燥，夏季离了它很难 苦瓜就是一种很常见的蔬菜，长条状，外观嫩绿，表皮形状凹凸有致，有点像黄瓜，但苦瓜却是一种营养价值很高的蔬菜，味道甘苦清香，可以提高食欲，是夏季清热祛火最佳的食材。而且苦瓜还可以降低体内的血糖，对于糖尿病人有很好的帮助，更有防癌抗癌的功效，可以说是夏季养生很好的蔬菜，不管是作为菜，还是药用，对于身体都比较健康，尤其是夏季炖汤喝更加的鲜美，今天小编给大家介绍下苦瓜的养生做法。
苦瓜炒肉味道并没有大家预期的那样干枯，相反在酱油等调料的中和下，苦瓜的味道更加的让人容易接受，清爽嫩感十足，肉质也是鲜美可口，而且营养均衡，荤素搭配，利于健康。
看这道苦瓜酿南瓜外观精致，小巧美观，苦瓜内放置酿好的南瓜，味道上十分的清爽宜人，还有细腻的口感体验，更是夏季营养健康美味，清热祛火，让你体内的燥火降低帮助很大。
苦瓜排骨汤同样美味可口，烹煮的时间比较长，所以说苦瓜已经很细嫩，味道上也更好的融入到了汤中，排骨的细腻也受到人们的喜爱，而且苦瓜排骨汤汁鲜美，味道浓郁，营养极佳。
苦瓜炒蛋同样味道清爽，口感鲜美，吃起来十分的清爽，而且苦瓜炒蛋可以清热效果比较好，让你吃得健康美味，是夏季去暑最佳的美味。
苦瓜酿虾很多人都没有吃过，其实苦瓜和虾也是可以制作成味道鲜美健康的美食，营养价值超高，而且味道上也比较容易接受，稚嫩的虾仁搭配清爽的苦瓜，别有一番爽口的滋味。 可见苦瓜这样的美味还是受到人们的欢迎，营养价值也是超高的，更主要的是夏季养生最佳的食材，不要小看苦瓜，可以说功效甚多，当然还可以制作成上面这些美味，饮食更健康。 |
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