我是a7.
因为是从尼康转过来的，所以手中有尼康的老头。
一个酒吧之眼ais28mm/f2
一个改成尼康口的蔡司的百年天塞斑马版50mm/f2.8
还有一个尼康ais200mm/f4
目前心水福伦达的m口镜头，想买个40mm/1.4
我资金有限考虑的都是便宜头，楼主的康泰时系列我也考虑过，不过因为加钱加上觉得他对焦行程比较短。我就放弃考虑福伦达了。
我这边但是搜集了不少老镜头的资料，我自己的感觉进入老镜头这个坑，学习和了解他们的历史也是让我着迷的一点，如果楼主也感兴趣，我在补上，主要是一些博客，现在手机手打不好操作
---2015/02/16update----------------------------------------------
今天回来一看，发现知乎玩手动头的人还是很多嘛，而且大家给的资料也蛮全的，这样我也把自己收集到的资料给大家分享一下哈，主要还是要感谢写着帖子或者博客的原作者，是他们的无私分享让我学习到了很多知识，我只是个小学徒，希望能借此机会让更多的有机会感受手动头的魅力。
首先，很多博主都会强调的一句话，我也放到开头说：
***********************************
手动老镜头便宜，但是便宜会买死人的。
***********************************
□
首先放上的是李海强老师的强帖《135镜头：评书二十二卷》
链接<《135镜头：评书二十二卷》>
此篇帖子放在最初，是因为在我还没有入手动头这个坑之前就已经拜读了这个名帖。
这个帖子深深的激发了我对器材的兴趣，称之为毒贴也不为过，最鲜明的作者深厚的语言功底，摘录其中的一小段（相信已经有很多人读过了）
**********引用************************
蔡司的故事实在太多，除上述外，尚有西蔡与东蔡，蔡司与雅西卡、富岗光学、腾龙、尼康、索尼……。
最后，讲一个我自编的段子《老蔡与小赖的故事》，作为结尾。这个段子曾在摄影网络广为流传，我想了解蔡司与徕卡历史的影人都看得懂：
从前有个姓蔡的大厨，自己开了个酒楼，手艺好，选料精，做工细，那叫一个严谨！做出的菜色泽美艳，口感油润，鲜美爽脆，一时无双。当然价格也贵，其中一道名菜曾经卖到当时一辆高级马车的价格。光顾他酒楼的，也多是达官贵人、富商巨贾。
蔡师傅厨艺功底扎实，经验丰富，做菜不但知其然，而且知其所以然。他自创的几个经典菜式被京城里其他饭馆竞相效仿，不过都没他家的正宗。
城里有个姓赖的年青人，祖上本是烧瓷器的，尤其擅长烧制餐具。小赖继承了老本行之外，又喜欢上厨子这行。其实他是想：开饭馆真赚钱，而且用著名的赖记餐具，盛着像蔡记那么好的菜品，那才叫顶级！确实，在烧瓷器这行里，赖记真是顶级的。
蔡师傅当然不会教小赖厨艺，他那么聪明，教会了他，抢了老蔡的饭碗怎么办？于是小赖就去偷师，三天两头去蔡记逛悠，至于其间有没有发生类似杨露蝉偷拳的故事，暂不可查。总之几年后，小赖也开了饭馆，几个招牌菜不仅形制与蔡记相似，口味也接近，只是鲜味稍差，可能没学到老蔡提味的绝技。不过很多人反而喜欢这个口儿，觉得更原汁原味。为了赶超蔡记，小赖下足了本钱：用料要挑最好的，做工要比蔡记更严谨，模样要更漂亮……他家的餐具原就很好，加上菜的味道也不逊色，于是小赖的餐馆也火了，简直有超过蔡记的势头，至少价格确是已经超过了。
老蔡师傅倒是不慌不忙，底气很足的样子，因为他当年曾经给皇上当过御厨！烧制大菜才是他的拿手好戏！那是真正的大菜，连盛菜的盘子也大，赖记是做不来的，是哈记、路记的。京城里头达官贵人多，有些人家专好吃大菜。这大菜小赖可烧不了。那些喜欢吃赖记饭馆的主儿，虽说平时也是挺胸腆肚，但见了皇亲国戚，就总不免直不起腰来－－还是人家吃得狠啊，看看人家盘子里盛得那些东西，那细节、那层次，啧啧……。
然而后来，去蔡记酒楼的主顾慢慢少了。原因复杂得很：家里被盗、大排档竞争、价格偏高、餐具问题……总之，是内忧外患，几天几夜说不完。虽然烧大菜这活儿老蔡一直干得挺欢，可毕竟是不甘心，想来想去，决心把酒楼搬到郊区。那里原料便宜，餐具便宜，雇厨子、伙计也便宜，富裕起来的农民消费水平很高，况且他们对蔡记慕名已久。如果搬过去，大厨还是从城里老店派，但只监工不下厨了。老店只制作大菜和几个难度大的极品小菜……于是，蔡记的生意重新红活起来。
那些偏爱赖记的粉丝们知道蔡记迁郊这事儿以后，就四处传播：蔡记如何不行了，赖记如何天下第一了。慢慢的，竟然形成了一个恐怖的“赖记原教旨主义顾客”组织。曾经有一个叫小蔡的青年，因为在他们面前说了几句蔡记的好话，竟被他们用砖头活活砸死！
然而赖记的菜式始终未能摆脱蔡记的影子，虽然现在它的用料和细节比降价后的蔡记好一点。
它还是那么昂贵。
至于那些细枝末节的东西，竟然被它的原教旨主义顾客奉为神话。
它也始终做不了大菜和那些极品小菜。
其中一道小菜，名字叫－－炒广椒。
**********引用************************
-----------------------分割线-----------------------------------
然后，我要放上我关注的两位老师的博客
ID：天地UU
《德头之旅（0）——序言 》
链接<德头之旅（0）——序言>
这片文章才是我入坑的引导文章，通篇我读了不下10遍，每当又手痒想入新头时总会拿出来复习的文章。
此博客除了《德头之旅》系列外，其他的文章也都是干货。
ID：黄果
（是我脸盲么，我一直觉得这个老师和李海强老师长得很像呢）
《德头购买列表》
链接<德头购买列表>
此帖子最大的用处是黄果老师给出了人民币估价，虽然价格是2011年12月的，不过也给我提供了数据。
另外这个老师的兴趣也是十分广泛，看着他其他的博文，也能让人享受到摄影乐趣。我认为，既然选择了老镜头，就是选择了一种观察世界的方式，我们关注的不应该是器材本身，而是我们选择的一种生活态度。
-----------------------分割线-----------------------------------
再来分享一篇长贴
台湾摄友的帖子
《老鏡轉接大哉問》
链接<SONY DSLR Family (Minolta) 索尼 單眼 (單反) 相機家族>
不过原贴文字较多，为了方便大家可以看下面这个汇总转载版
《我对手动镜头的肤浅认识》
链接<我对手动镜头的肤浅认识>
**********引用************************
在介紹鏡頭之前，先來必要的特殊用語教學，不然可能會有人看不懂。
東蔡：Carl Zeiss Jena，東德蔡司的縮寫，也叫CZJ。
西蔡：Carl Zeiss Oberkochen，西德蔡司的縮寫，在 M42 的鏡頭群中，西蔡通常代表收購福輪達後所出的蔡福。
西施：西德御三家Schneider、Steinheil、Schacht的統稱，因為三個都是S開頭。
大姑媽：日本旭光學的Takumar鏡頭，旭光學就是現在的Pentax。
媽咪呀：Mamiya Sekor。
奶頭：西德Schneider Kreuznach光學廠，通常叫施耐德，或信乃達。
海爾：西德Steinheil光學廠。
蘿莉：Rollei，又稱祿萊。
愛斬人：法國Angenieux，又稱愛展能。
老福：1974年前，德國生產的福倫達鏡頭，也稱原福。
新福：1974福倫達賣給Rollei後，在新加坡生產的鏡頭。
日福：2000年福倫達與Cosina合作後生產的鏡頭。
山寨蔡：蘇俄抄襲蔡司的眾多鏡頭總稱。
真水無香：Schneider的別稱，主要指其高解析度、階調細膩、色彩真實的成像風格。
大B：東蔡Biotar 75mm F1.5。
小B：東蔡Biotar 58mm F2。
騙可樂：東蔡Pancolar雙高斯結構，也就是Planar。
百年鷹眼：蔡司Tessar結構，一般指50mm F2.8這顆。
神眼：Schneider Kreuznach C-Curtagon 35mm F2.8，又稱 Baby-C。
眾神的珠戒：Voigtlaender Skoparex 35mm F3.4，傳世經典之一。
霹靂馬：Meyer Primoplan結構。
太陽神：蘇俄Helios 40 85mm F1.5。
八羽怪：蘇俄Helios 44 58mm F2。
輻射鏡頭：泛指大姑媽 50mm F1.4這類含有稀土放射元素「釷」的鏡頭，輻射量並不大，不會讓攝影者變白癡。
斑馬：泛指對焦環或光圈環為黑白相間樣式的鏡頭。
鑭系玻璃：高級老鏡都會使用的高透光鏡片，會隨著時間黃化。
蔡司紅：蔡司鏡頭對正紅色的渲染，一般形容暗部的紅色，關鍵詞為「華麗」。
海爾藍：Steinheil鏡頭對正藍色的渲染，不是暗部的藍，關鍵詞為「優雅」。
大姑媽黃：大姑媽鏡頭對正黃色的渲染，非指拍人會有肝病色，關鍵詞為「溫馨」。
媽咪呀綠：Mamiya鏡頭對正綠色的渲染，不過似乎大部分人不在乎綠色，關鍵詞為「恬靜」。
施耐德紫：Schneider鏡頭對紫色的渲染，在數位機上也有很好的表現，關鍵詞為「高貴」。
磨鏡：了解鏡頭特性的磨合過程。
蔡味：藍色暗部配合純色渲染的色彩表現，以蔡司為代表，不過大部分高級德頭都能表現出來。
大姑媽味：偏黃暖調配合極度細膩但不是太銳的高層次成像風格，通常出現在大姑媽鏡頭上，現代Pentax三公主也有。
路過的熊：SDF深藏不露的的老鏡拍妹高手，性溫和，不喜勸敗；但身懷大量昂貴稀有老鏡，周身是毒，生人勿近。
**********引用************************
-----------------------分割线-----------------------------------
在分享一个老镜头论坛，这个应该入坑一段时间的都会知道，不过介绍了
茶片坊<茶片坊！（Soupis.com） ――泡茶拍片聊摄影>
-----------------------分割线-----------------------------------
前边发了这么多好像还没有正面回答题主的问题，
不过我是真心希望题主能够先读上边的文章，
相对来说，下边的东西虽然也是大家分享的竟然是绝对没有上边的资料能让你感受到摄影的魅力。
好了，下边是针对A7的资料，对于A7s来说，应该还有一部分参考性的。
首先先放一片长贴
《为全幅预预热——适合奶昔转接的十大系统 》
链接<为全幅预预热――适合奶昔转接的十大系统>
如果已经把上边的文章都看过一遍的话，会发现这里会有很多重复的地方，题主看的时候就可以挑着看啦。
相对于粗大的单反头，我一直都在寻找更灵巧方便的选择，
目前在A7上主流应该就是题主的G系列和M系列了。
因为题主已经有了G21，所以先把这个贴子发上来，这个帖子就是让我心里长草G系列的毒贴啊。
《[SONY/MINOLTA] 奶昔转接经验谈（海量开箱及样张）！》
链接<奶昔转接经验谈（海量开箱及样张）！>
图文并茂，虽然不是全副的，不过同为奶昔系统，对比题主自己A7S+G21的经验，相信能读出更多的东西。
下面是福伦达的M镜头
《福伦达VM镜头大全2013年最新烈火重生燃烧版》
链接<福伦达VM镜头大全2013年最新烈火重生燃烧版>
这边文章我只找到了校内版。。。需要注册校内的账号，不过对了福伦达VM镜头的介绍也是很全的一篇。
《我摄影，我快乐！谈谈索尼A7系列转接福伦达等14款镜头》
链接<我摄影，我快乐！谈谈索尼A7系列转接福伦达等14款镜头>
此帖中各种合体图，看我的心里狂长草啊。。。。
虽然手里的尼康老头也不错，可是总觉得太大了啊。。。。
先更到这里吧。。。。
---2015/02/24update----------------------------------------------
VM40mm F1.4已经入手，哈哈，现在等待转接环中。
再放上点资料给大家。※下面这2个资料都有点偏黑VM的性质
《COSINA的福伦达VM镜头和蔡司ZM镜头的区别及优劣》
链接<COSINA的福伦达VM镜头和蔡司ZM镜头的区别及优劣>
这篇文章对于镜头讲的不是很多，但是对于现在的COSINA（确善能）的性质和历史详细述说的很多。
建议想入手VM或者ZM镜头的人读一读这个文章。
《确善能福伦达怪头狂想症》
链接<确善能福伦达怪头狂想症>
这篇文章倒是将伪副的镜头都说（hei）了一遍。
至于内容嘛，大家自己判断。（笑）
嘛，既然说到了ZM，也放上ZM的资料好了。
《新年第一篇 深夜档 蔡司的ZM镜头梦》
链接<新年第一篇 深夜档 蔡司的ZM镜头梦>
这篇文章倒是详细介绍了ZM镜头，包括镜头结构和MTF曲线。向想了解ZM的同学强烈推荐。
再来。
下面这个帖子主要以康泰时为主。大量的图片，虽然是转接到截副5N上，
但是看在这么多图的份上，也推荐给大家。
《5n品镜，康泰时g28、g35、g45、g90；蔡司zm25/2.8、zm50/1.5；福伦达vm35/1.2 II》
链接<5n品镜，康泰时g28、g35、g45、g90；蔡司zm25/2.8、zm50/1.5；福伦达vm35/1.2 II>
如标题，这里引用一下帖子中的G系列镜头的参考资料。**********引用************************
五、关于G系列镜头的参考资料。
感谢 hehe32166提供的介绍G系列镜头的文章，珍贵的资料，读罢让人激情燃烧，心向往之。为便于参考，引用如下：
康泰时(contax)G2。康泰时(contax)G2是旁轴联动测距相机中的一个里程碑，它是由蔡司和京瓷合作在日本复活康泰时品牌之后在1994年推出的世界上第一部自动对焦可更换镜头旁轴相机G1的后继产品。以G1为初代的G系统包括先后两代机身和1只变焦6只定焦一共七只镜头，包括1994年伴随G1推出的T* hologon 16mm/f8,T* biogon 28mm/f 2.8,T* planar 45mm/f2,T* sonnar 90mm/f2.8，1996年伴随G2推出的T* planar 35mm/f2,T* 21mm/f2.8，最后还在1999年推出了一支在旁轴上很少见的变焦镜头Vario sonnar T* 35-70mm/f3.5-5.6，这些镜头的素质经过长久以来用户和爱好者们的验证，是极为出色的，更可贵的是，价格都非常平易近人。
1、历史名镜 Carl Zeiss Hologon T* 16mm f/8。
Zeiss ikon於1968年生产了一部 Hologon 15mm f/8 相机，镜头视角110 度超广镜头由於此镜具有超高的解像力及毫无变形的特性立即为当时的摄影界投下一棵震撼弹，又於1970~1972 年间帮Leica M 系生产此镜后即停产，停产后二手价格一直居高不下最高曾拍卖到1 万美元，此历史名镜至contax G1 推出后zeiss又让它从新复活，后期的Hologon 16mm f/8结构上与前期的15mm f/8於构成的群组与色再现截然不同，虽是同一设计但15mm f/8是3 群3 片而16mm f/8则是3 群5 片，於色彩方面早期15mm f/8偏暖色调后期16mm f/8色彩表现现代的鲜锐感，16mm f/8视角106 度比早期15mm f/8少4 度，此镜是G 系列唯一的德制镜头也是手动镜头，刚推出的时候非常的贵约NT.7~8万左右后来一度跌到NT.3万元，目前上市场行情约NT.4万5 上下，此镜除中心至边角一致的高超的解像力外边角的失光也是很大的，厂方为此镜设计了一片ND减光镜使中心至边角的於底片受光一致性，但也因如此使原本光圈f/8 减至f/16对於手持拍摄是较困难，此镜所附的观景窗非常明亮对於购图及抓水平拍照是蛮方便的，16mm f/8有优异的立体感，逆光拍照仅於边角有两块小光斑，中心至边角一致性的高画质及优异的透明感鲜活的色彩，此镜最精彩的莫过於它的变形控制，一般标准镜头变形控制於正负2%以内算是合乎标准，超广角很多的变形控制在正负4%左右，Zeiss biogon控制於0.5%以内已属不易，Hologon 16mm f/8变形是零（市面上的光学仪器测出），也就是说毫无变形，Zeiss 厂为此镜还特别开发一部仪器测量此镜的实际变形结果低於0 以下……
2、表现优异超值的 Carl Zeiss Biogon T* 21mm f/2.8。
CONTAX G系列镜头中最超值的超广角镜头算是BIOGON 21mm T* f/2.8，它的前一代是早期CONTAX RF 相机所配的超广角镜 BIOGON 21mm T* f/4.5 ，也就是跟名满天下的120 相机hasselblad swc.38mm T* f/4.5设计与结构是一样的，到目前为止它的表现还是最顶级， CONTAX BIOGON 21mm T* f/4.5採对称设计到后期G 系改良其结构，镜头后组镜片与前群不对称，反而像逆焦式设计其优点可以将光圈做的更大至f/2.8 ，这样一来於弱光下可得到更方便的对焦，来看看此镜的优缺点，优点光圈全开解像力就非常的优异，最佳解像力在 F/5.6光圈缩小到f/8 还是相当优秀，光圈超过f/8 以后解像力下降影像柔和，此点跟早期BIOGON21mm T* f/4.5 不太一样，边角方面的表现在全开光圈比早期优，变形矫正方面较前代弱（早0.3%，后 0.5% ），不过以目前来说是很优秀的表现，色彩值一贯zeiss 色彩偏暖色调，随镜头所附的观景器小巧明亮，实际试拍在逆光表现较contaxC/Y mount 的名镜distagon T*21mm f/2.8 优异，解像力於光圈 f/5.6丝毫不相上下，变形矫正优於distagon T*21mm f/2.8 ，售价只有它的2/3 ，有如此优异的表现算是非常超值……
3、鲜锐的画质 Carl Zeiss Biogon T* 28mm f/2.8。
contax G系列里真正算的上正统的biogon设计唯有这一颗28mm f/2.8採5 群7 片对称设计，变形控制的相当优异於0.5%内，镜身做的相当小巧重量也非常的轻（150 公克）对於旅行或街拍相当的方便，不要轻忽它的素质，於28mm焦段里它可是数一数二，镜头全开即表现优异的画质，40线中心解像力超过65% 而边角也达30% ，最佳解晰光圈为f/5.6 时40线中心解像力接近80% 而边角也达50% ，它的失光控制相当於distagon 28mm f/2.8 的表现，但变形控制则优於distagon28mm f/2.8（-2 %），此镜的特色除高解晰低变形外，它的立体感及刀切般的锐利表现也是它的优点之一，对逆光拍摄表现相当称职，色彩表现以红色及黄色表现最鲜明，在弱光下拍摄对於蓝色阶调表现非常优异，此镜尤其适合建筑摄影它可以呈现点线面的优异的解晰……
4、白中白黑中黑阶调呈现 Carl Zeiss Planar T* 35mm f/2。
Leica M 系leitz 镜头里最让人称讚的广角镜（八枚玉）35mm f/2，它不但拥有丰富的阶调优美层次，其最让人难忘的是它的散景之美及优异的立体感，leica爱用者称它为散景之王，早期CONTAX RF 相机也出了两支35mm广角镜头一为biogon一为planar镜其中planarr 较为便宜，在后期CONTAX G2 时也将它重新生产，一样採planar设计不仅拥有了f/2 的大光圈，其优点是像场相当的平整，缩小光圈后有优异的解像力，及优美的散景和丰富的阶调及立体感，在mtf 里可看出最大光圈稍嫌影像柔和，但它带来漂亮的散景又让人又爱又恨，缩小两级光圈后解晰截然不同，影像犀利，尤其拍黑白阶调照片它可以把白中的白黑中的黑表现层次分明，丝丝入扣，此镜的评价两极化喜欢的人感觉此镜有如CONTAX的八枚玉，不喜欢的人认为锐利度实在比不上其它G 系列的镜头尤其与G 45mm f/2比，其实一颗好镜头不一定要锐利，善用它优点如拍黑白调影像一样可以表现其它镜头所不能表现的的特色……
5、价廉质优 Carl Zeiss Planar T* 45mm f/2。
CONTAX G系列的镜头可说是支支精彩，从名满天下的16mm f/8 Hologon到最后生产的 vs 35~70mm Zoom镜可说各俱特色， contax 从以前生产的RF相机就非常有名如contax Ia ， IIa，III ……后来G 系列生产可算是前期RF机的延伸，后期G 系将它改为自动对焦，此举可算是结合现代相机科技，也改变以往RF相机对焦不容易的问题，来谈谈ZEISS G 系的标准镜 planar T*45mm f/2镜头，虽标榜45mm实测为48.2mm较接近50mm，45mm f/2可算是G 系最便宜的镜头，但它的表现连Leica 的招牌标准镜 S-50mm f/2 都要敬畏它三分，它的特色除变形矫正较leica 50mm f/2弱（但也是在标准值上下 2% 内）外，其它表现如解像力，立体感，色彩的层次，透明感及空气感皆属一流，丝豪不输给leica s-50mm f/2镜头，全开光圈解像力就非常优秀，光圈缩到 f/4为此镜的最优异光学表现，不论立体感（距离主体3 米立体感表现最优）解像力……等等，在此段光圈 f/4之光学表现在同一焦段内尚无其他镜头能超越它，光圈再缩小解像力依然优异，但会增加色彩饱和度……对於喜好色彩饱和度的用家可多利用小光圈拍照，它的 T*coating与CY镜色彩不太一样，不像CY传统ZEISS 色彩浓厚，反而较透明及亮丽。如此价廉质优的镜头可说zeiss 生产给CONTAX G系最佳的礼物……
6、小巧锐利 Carl Zeiss Sonnar T* 90mm f/2.8。
CONTAX G系列中唯一的长镜头 sonnar T* 90mm f/2.8 常常被用家所嫌弃，原因非它因为常失焦，其实该镜头设计及焦点并无误差只不过接上contax G1 时於最大光圈拍照时往往成焦於底片之后，以焦点对模特儿的眼睛结果焦距后移至耳朵，原厂也因此做些修正，日本着名的两大相机月刊所作的测试发觉装上contaxG1时90mm f/2.8，近距离光圈全开焦距成焦於底片之后。90mm f/2.8其光学表现於全开光圈解像力就非常的高， sonnar 设计就是在大光圈表现就非常优秀，f/2.8（40线接近60% ）光圈收到f/5.6 （40线约接近70% ），最佳解晰f/5.6 与f/2.8解晰增加不多，，实际拍摄光圈f/2.8 至所缩小光圈f/ 16 中心至边角解晰非常一致优秀（如厂方提供之MTF 资料），不论立体感及其色彩层次皆非常优异……
**********引用************************
-----------------------分割线-----------------------------------
发完这些，想必还有有很多人不过瘾，我在放放毒哈。
变形头，大家听过没？
哈哈，其实就是ISCO电影变形镜头。
通过转接之后，可以把画面压缩，然你拍出想电影一样的横幅照片。
比如下面帖子里边的例子，5D3+ISCO 90mm/F2.1 +ISCO变形头样片。
5D3直接拍出来的原片，分辨率5760x3840，在3:2的画面里，景物都是横向压缩了的。
在PS里，将横向像素拉伸，被压缩的景物又恢复了原始的长宽比，画面变成10800x3840超宽幅，像素达到4100w像素！！
《超宽幅不是梦，ISCO电影变形镜头开箱及改装！》
链接<超宽幅不是梦，ISCO电影变形镜头开箱及改装！（2楼有更新）>
