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癌症对于我们每个人来说都是十分可怕的，再加上现在出现的一些环境问题，很多人已经到了谈“癌”色变的地步。不过这也难怪，因为癌细胞增长、扩散难控制，而且治疗起来特别困难，即便是治疗完成后仍还有复发的可能，存活率并不是特别高。 最近医院来了一位55岁的女性患者，大妈是来做复检的。两年前大妈不幸被检查出患上了癌症，听到这个消息后，大妈的胸口像是被什么东西重重捶了一下，意志力也变得特别消沉，甚至有过轻生的念头。后来在医院医生的劝解和家人们的鼓励之下，愿意积极主动的配合医院介入治疗。现在来做复检，医生发现大妈体内的癌细胞控制得很好。医生询问大妈是不是在家中也着重注意了饮食，大妈表示在家中经常吃这些蔬菜，可能正是它们帮助自己取得了更好的治疗效果。 一、 豆芽 豆芽也叫芽苗菜，又名豆芽菜、绿豆芽。豆芽在中国已经出现了近二千年。《神农本草经》中记载：“造黄卷法，壬癸日(指的是冬末春初之时)，以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。。“幼生的豆芽具有很好的食疗功效，也是道家独爱的养生类食物。 我们平时特别喜欢吃一些腌渍和加工过的食品，这类食物里面会产生一种亚硝酸铵物质，亚硝酸铵是癌症的首要原因。豆芽可以有效地分解这种物质，并可以防止消化道恶性肿瘤的作用，即消化道癌症。豆芽不仅能抗癌，还能美白，有效预防心脏病，高血压等。 二、 红薯 红薯也被称为甘薯，在一些地方也叫地瓜。以它为原材料可以制作成很多的美食。它富含维生素、氨基酸和蛋白质。《本草纲目》中有“甘薯补虚、健脾、补肾阴”的说法。 红薯中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌 三、 芹菜 芹菜缓解血压过高、头痛、头晕等症状，但芹菜性凉，不宜多吃，特别是肠胃不适的人需慎重服用。芹菜是一种高纤维食物，可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 这几种蔬菜不知道你在平常生活中是不是也喜欢吃？小编觉得除了饮食方面的调理之外，还要多注重锻炼，不要害怕病魔。要相信通过我们的乐观心态和积极治疗，一定能战胜病魔。 |
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