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■记者 段超 “我们公司成立快4年了，原来主要经营紫薇和桂花等绿化苗木，但这两样产业见效慢，就在去年8月，公司决定新发展一项目——观音豆腐冻，别小看这观音豆腐冻，发展好后利润是非常可观的。”近日，位于平安乡的重庆市雄森园林绿化有限公司董事长杨兴才告诉记者。 观音豆腐冻又叫神仙豆腐和斑鸠叶豆腐，是利用豆腐柴叶子生产的绿豆腐。具有很强的食用价值和医疗价值，营养价值极高。其色如翡翠、清香味浓、口感顺滑、清凉、营养丰富、含多种人体所需维生素、氨基酸等微量元素。 “观音豆腐冻呈半透明固体，具祛火、降压润胃、清热、解毒、通便之功效，长期食用观音豆腐冻可防治因肝炎、肺热引起的多种疾病，保健效果显著。”据杨兴才介绍，观音豆腐冻被誉为“森林蔬菜”，长久以来是老百姓十分喜爱的一种家常祛火解毒良品。 4年投入资金6600万发展食品种植业 重庆市雄森园林绿化有限公司成立于2011年，注册资金516.8万元。该公司位于我县平安乡双店村，地处渝、陕、鄂三省交界处，交通方便，距巫溪县上磺镇高速入口约20公里，公司主要从事有机绿色森林食品开发、园林绿化苗木培育和园林绿化工程设计及施工。 该公司截至目前投入4300万元在平安乡建有绿化苗木基地1620亩，其中公司直属基地500亩，与农户联合种植1120亩，公司占40%的股份，以保底价回收产品。基地主要培育有桂花和紫薇两种绿化苗木，现有米径3cm以上的桂花苗木0.4 万株，米径3cm的紫薇苗木 27万株。 去年8月，公司又投入2300万启动了豆腐柴种植及加工项目建设，该项目新建豆腐柴种植基地面积1000亩，种苗基地150亩，加工厂房1500m2，观音豆腐冻加工流水线1条，项目建成后可年产观音豆腐冻1.2万吨，年创产值1.2亿元。 公司+农户种植模式带动农户增收致富 桂花又名木犀、岩桂、月桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，在园林建设中有着广泛运用，其清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。 紫薇又称痒痒花、痒痒树、紫金花、紫兰花、蚊子花、西洋水杨梅、百日红、无皮树，系千屈菜科落叶灌木或小乔木，树姿优美，树干光滑洁净，花色艳丽，开花时正当夏秋少花季节，花期极长，由6月可开至9 月，故有“百日红”之称，又有“盛夏绿遮眼，此花红满堂”的赞语，是观花、观干、观根的盆景良材。 “现在紫薇和桂花苗木基地共有1620亩，其中，与农户联合种植的有1120亩，公司负责种苗、技术、化肥，占40%的股份，农户出地，占60%股份。”杨兴才说。 “我现在只要一有空闲时间都会去紫薇和桂花基地打零工，按照每天的工作量，能挣60-80元。”该公司基地一临时工告诉记者，像他这样的做零时工每天都会有50个人左右。 “紫薇和桂花树干生长到直径10公分以上大概要10年左右，10公分的紫薇每亩能达到250棵，10公分的桂花每亩可达100棵。”杨兴才告诉记者， 10公分的紫薇树市场收购价在1200元左右，一棵10公分的桂花树大概在1500元，虽然见效的时间比较长，但是一旦成熟后，收益是非常可观的。 “我现在种了15亩紫薇树，每棵树大概都在3-4公分，虽然每年都要投入一定的资金，但等全部丰产后除去本钱，也将是一笔不菲的收入。”平安乡射淌村紫薇种植大户周传海告诉记者。 大力发展观音豆腐冻预计年产值达1.2亿元 “种植苗木是一个长远的发展项目，去年8月，我们公司经过市场考察后决定投资2300万元大力发展观音豆腐冻。”杨兴才告诉记者，别看投入不少，但是经营好后，前景相当不错。 据了解，目前该公司已建设豆腐柴树种植基地一个，面积达1000亩，种苗基地一个，面积达150亩，加工厂房一个，面积达1500平方米，观音豆腐冻加工流水线一条。 “厂房内设有冻库、生产车间、更衣室、消毒室、配料室及职工食堂，价值300余万元的加工设备已采购到位，将于近期完成安装调试。”据杨兴才介绍，计划在8月正式投产。 杨兴才给记者算了一笔账，豆腐柴树一般三年后丰产，以每株树产叶量5公斤计算，可生产观音豆腐冻40公斤（1公斤鲜叶可生产8公斤观音豆腐冻），每亩300株树，可生产豆腐12000公斤，按现市场批发价10元/公斤计算，每亩产值可达12万元，1000亩豆腐柴种植基地经加工每年就可创产值12000万元。 “等这个项目完全投产后，光豆腐柴基地田间管理和豆腐柴树叶采摘可用周边剩余劳动力200人以上，每人平均一年可获得纯收入5000元以上。”杨兴才告诉记者。 按该公司后期规划，等观音豆腐冻市场打开后，将采用公司+基地+农户的模式，计划带动750户农户种植豆腐柴3000亩，公司以4元／公斤的价格回收，按每户种植4亩豆腐柴，每亩年产豆腐柴叶1500公斤计算，每户可获收入24000元。 |
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