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全国好多地方刮起了下大雨的风儿，听成都的朋友说，马路上已经没法走人了，估计可以划船了；杭州的朋友说滨江也下了暴雨，大到没法出外面了，我真想在现在问一下她是否下了班回了家。
北京阴哒哒的，据说也要下雨了。这样的天气，让我们我在家里做几道菜就好了。做满一席菜，等那个早上出门的人晚上回来和你说上一句，我回来了。
准备食材：冬瓜、肉、葱花、姜末。
1、首先先将准备好的肉切成肉末，在肉质的选择上要尽量选择瘦肉，别问为啥，好吃呗。
2、将冬瓜切成小片状，留以备用。
3、将切好的冬瓜，摆在盘子中。
4、将准备好的肉末中，撒入适当的盐巴。
5、准备适当的淀粉，放入肉末中。
6、加入适当的酱油或是生抽，搅拌均匀。
7、起锅烧油，将姜末放在锅中，爆香。
8、将准备好的肉末放在锅中，进行翻炒。
9、再在锅中放入适当的老抽。
10、将炒好的肉末放在之前准备好的盘子中间。
11、将准备好的冬瓜和肉末一起放在锅中进行蒸煮。
12、煮好后，将准备好的葱花放在上面，进行点缀。
这道肉末冬瓜就做好了，是不是有点与众不同呢！我总觉得如果家里有客人，把菜烧成这样子，真的是很有面子，希望你们喜欢。
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