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刺梨是一种野果，产量很低，但是营养价值却是相当丰富的，刺梨被称为维C之王，专家认可的一种超强的防癌抗癌野果，常吃甚至还可以消灭癌细胞，防止癌细胞的扩散。 西兰花的抗癌作用，主要归功于它含有的硫葡萄糖甙，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。除了抗癌以外，西蓝花还含有丰富的抗坏血酸，能增为肝脏解毒，提高机体免疫力。 玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。 茄子中含有的龙葵碱、葫芦素、胆碱等物质具抗癌能力，对治疗胃癌、子宫颈癌等有良好效果。另外，茄子还含有丰富的营养成分，对提高机体免疫力有很好的作用。
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