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这世界上，有很多我们不能理解的“奇异”现象。比方说，我始终理解不了男人为啥能那么轻松地辨认方向，看的懂地图，听得明白导航，走哪儿都不迷路；而男人可能也理解不了，像皮皮虾and螃蟹这种吃不着多少肉，一不留神还容易造成“血案”的长相恐怖的家伙，到底有啥可吃的。 熟悉我的人都知道，我吃皮皮虾，螃蟹就跟嗑瓜子儿一样。到现在为止，也没人请我参加个吃皮皮虾大赛啥的，兴许是怕赔了吧？ 吃皮皮虾，绝对是个技术活儿。据我观察，身边儿对这东西不感兴趣的，都被扎过，而且费半天劲，也剥不出个完整的，大有人在，急的我呀。。。。。。。 为了让大伙儿不错过享受美味的机会，我特意画了几副画儿，分享一下儿我是咋剥皮皮虾的。（Ps：到了10月下旬，皮皮虾就不咋好吃了。不过，文章你得收藏，因为来年4,5月份，才是皮皮虾最肥的时候，哇哈哈哈！） 方法1：
好懂吧？筷子要选细点儿的，不然插不进去，其他没啥可嘱咐的了。 方法2：
这个属于简单粗暴型，没啥技术含量，特简单，但对于剥皮皮虾新手and被扎出心理阴影的选手来说，绝对是个好选择。 方法3：
肚皮朝下，双手抓住皮皮虾后，拇指往下压，其他四指往上掰，就能让壳和肉轻松分离啦。这是叫“作用力与反作用力”么？也不知道我说的对8对。。。。。。 方法4：
从上往下数，找到皮皮虾的第4个关节，也就是硬壳部分开始的那个位置，把壳儿剥下来，再一手捏着剩下的壳儿，反方向一掰，分分钟就剥好啦。这也是我最喜欢的一种方法，显得技术含量特高撒~~ 好了，方法说完了，我总结一下哈！ **皮皮虾好不好剥，除了方法要对，新鲜度和肉质饱满程度，也是决定剥出完整虾肉的重要因素。虾煮完后，用手捏一下儿，如果感觉里面空空的，说明不够肥，这种虾没啥可吃的，而且无论用上面哪种方法，也不会特好使。 **皮皮虾最难包的部分是它的大硬壳，所以我展示的都是硬壳的剥法，像尾巴和旁边的两只“脚”，稍微用点儿劲一掰就掉了，头也一样哈。 **剥完虾壳，用手轻轻一推，肉就分离出来了，不难，多练就行。 **尾巴里头也有肉，所以剥的时候得慢点儿，别硬扯。先撕掉两边连着的“筋”，然后一扭就行了。 **皮皮虾4,5月份时候最好吃，尤其是5月的，比较肥。现在这个月份也不错啦，但到了10月下旬，肥的就不太多了。喜欢吃的朋友要抓紧喽！ |
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