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豆腐松软可口，含有丰富的蛋白质，无论是煲汤还是煎炸都十分美味。可是刚买的豆腐，就算放在冰箱中，第二天也会发黄发臭，夏天本就是如此，各种食物的保鲜期短极为容易变质，冰箱也没有什么效果。  今天分享给大家豆腐保鲜的绝招，有了这个方法，保鲜7天都不在话下。  凉开水，既煮沸后变凉的水。与自来水相比，凉开水更加干净，在高温的煮沸下里面的细菌早就被杀干净了。因此我们先准备一碗凉开水，并且将豆腐切成均匀的两半。  接着将新鲜的豆腐放在碗中，加入几勺食盐，食盐具有防腐变质的功能。将豆腐浸泡在里面，既可以在豆腐表面形成一层保护膜，阻止细菌的侵入还可以减少细菌的增生。  最后豆腐连带碗一起放在冰箱的冷冻层中，在低温的环境下豆腐更易保鲜，连续保存7天也可以。  这种方法简单易操作，夏季再也不必担心豆腐会变质发霉了，赶紧试试看吧 |
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