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这条隐藏在闹市中的绝版老街,吃出了老成都的独有味道……

 陈丽ijmvwf63h5 2018-07-31

坐社区巴士1022路在致民路站下车,中午的阳光透过树荫显得尤其的好看。

这条隐藏在闹市中的绝版老街,吃出了老成都的独有味道……

下了车往前走不到50米便是十一街的街口,虽然没有明显的指示牌,但却能一眼分辨出这里就是十一街,不靠别的,就靠着那一眼望去占满整条街道的破旧美食摊和所有沿路摆放着的竹藤桌椅。

也就在那么一瞬间,团子觉得自己仿佛打开了另一个世界的大门,除了走进去,再也没有其他的退路……

这条隐藏在闹市中的绝版老街,吃出了老成都的独有味道……

十一街上的美食

好吃面

巷口的第一家美食店,便是很多人种草已久的好吃面

这家店铺子不大,点好了就坐在外头露天坝坝头吃,是家典型的苍蝇馆子。虽说是面馆,但是中午的时间点,来这儿吃饭的人却更多一些。

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正在店外踌躇要吃什么的时候,一位不知道从哪里冒出来的阿婆却突然站在我们旁边,很耿直地提醒我们说:

“他家的饭菜不好吃,老板很扣,给的肉少,你们要想吃饭还是要到中间那家苍蝇馆子吃,如果你们一定要吃这家的话,牛肉面还将就。我就住在十一街里头,你们相信我嘛!”

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谢过了阿婆,我们决定听从建议,只点了一碗牛肉面,尝了一下牛肉很耙,笋子也很嫩,处理得都还算干净。但是面条不是特别入味,还有点生,吃的出来面粉味儿,可能是因为中午人多的关系吧…

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地址:十一街3号

人均:10元/人

营业时间:周一至周日 07:00-20:00

红牌楼牛杂火锅

好吃面旁边是红牌楼牛杂火锅

相比于真正在红牌楼北街开的那家网红牛杂火锅食坊居来说,这家店基本没得啥子人气,店内小卖部的设置甚至让人怀疑他们真的还在卖火锅吗?

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不过店老板一家人倒是很热情,店老板的母亲已经90多岁了还在店中帮忙,进进出出地搬凳子、摆桌子,家里不让她干活她还会不高兴,非常的可爱。

据说这位阿婆,18岁就嫁到了成都,一直住在附近,见证了十一街的诞生与变化。如今九十多岁高龄的她,耳朵已经听不太清,最高兴的事情就是店里又来了客人吃火锅。

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但至于说火锅的味道,相比之下就真的没有店主那么可爱了,味道中规中矩,算不上非常地香,菜品也不是特别得新鲜,有些还是冰冻很久的……

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地址:十一街4号

人均:80元/人

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

无名苍蝇馆子

这家开在麻将馆旁边的苍蝇馆子,便是刚才住在附近的阿婆所推荐的饭馆。

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不得不说,比起好吃面来讲,中午来无名苍蝇馆子吃炒菜的人就不是一般的多了,感觉一整条街的人气都要被他们吸走了。

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这家店做的都是大锅饭,所有的菜炒好了摆到摊摊上,喜欢啥子要啥子,还可以两个菜拼一盘吃,非常的划算。

两个人,点了2个肉还拼了2个素菜,一共才49块钱。

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听说他们家最拿手的是咸烧白,我们也点了一份,味道确实很好,肥瘦均匀不油不腻,正宗老成都做法,就算是空口不就到饭一起吃也不会觉得咸。

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相比之下,烧肉就逊色一些了,虽然初尝味道还可以,皮子也有嚼劲,但多吃两口还是会腻。还好拼的那盘素菜非常爽口,夏天吃着刚刚好。

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地址:十一街5号

人均:22元/人

营业时间:周一至周日 11:00-13:00

虾脑汇

我们中午来的时候,虾脑汇虽然开了门,但是并没有营业,老板跟老板娘都坐在门口,和邻居有一句每一句地聊着天,看到我们走进立马就笑嘻嘻地说:

“我们五点半才开始营业,要吃晚上再来,不过劝你们5点就可以过来占桌子了,不然没得位置可不关我的事!”

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相比于外面卖的小龙虾,虾脑汇的性价比要高很多,98就能吃到一大盘。

不过琦琦说最好吃的还是卤水鲫鱼,不仅一点腥味都没有,味道还很鲜,堪称回味无穷!火爆脑花也不错,细腻软糯没腥味。总之值得拔草!

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地址:十一街7号

人均:102元/人

营业时间:周一至周日 17:00-22:30

幺鸡面

要问十一街上最出名的面是哪一家?当然是大名鼎鼎的幺鸡面。当年平媒出身的幺鸡,立志要做喜欢的事情,啥子事?做吃的!

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为了做好这碗幺鸡面,幺鸡精研过88年的老版四川菜谱、蹲过别人家面馆偷师,选的是农村里养大2年6斤的鸡……

最后做出来的鸡汤面,味鲜清香~不过我还是更爱吃他家红油的脆绍杂酱面,配上煎蛋,完美的刚刚好~

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地址:十一街10号

人均:18元/人

营业时间:周一至周日 10:00-20:30

義串冷锅

義串冷锅是十一街上的最后一家店,也是最新开的一家店。

总的来说,味道还算不错,牛肉、郡肝都是必点的美食,原汤碟也不会太辣,配合着豆豉的香味刚刚好。

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地址:十一街11号

人均:60元/人

你不知道的十一街

在十一街上吃了一整天,除了美食带来的满足感,更多的其实是十一街上老成都人所带来的阵阵温情。

只要稍微坐一会儿你就会发现,这里的每个人都如同家人一般熟悉。

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尤其是在中午的时候,住在附近的老人们很多都会来苍蝇馆子吃个便饭,味道喜好老板都知道,边吃边聊着街长里短的八卦故事。

吃完了,就在街上的茶馆里喝茶打麻将,一打就是一下午,过着老成都人原有的闲适生活。

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可别小看了这家茶馆,它可是一家有着二三十年历史的老茶馆

那个时候,致民路上到处都是工地,十一街上便开了好几家茶铺,给工人们累了的时候喝茶,只是后来其他茶铺都变成了苍蝇馆子,只有这家还在坚守。

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继续往十一街里头走,原以为道路尽头会有个转弯通到某个不知名的巷巷里,谁知道尽头就真的是尽头了,只有一个猫猫庙遗址的标牌还在那里讲述着过去的故事。

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原来,十一街这个区域在明朝天启年间还是一座道教的宫观,被称作老鬼庙。相传明末清初时宫观的大殿里供奉着黑白虎神像,所以又被称为“老虎庙”、“猫猫庙”。

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之所以供奉黑白虎神,有人说是因为巴蜀一代一直以来的神虎崇拜信仰,但也有人说是因为成都一代猛虎为患,尤其是明末清初更是在成都城内都能见到猛虎游街。

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而后来,十一街之所以能变成十一街,都是因为抗日战争

那个时候,大量的难民涌进四川,不得已在致民路征用了大片的农田荒地扩建居民街道,并用数字为这些街道命名,于是就有了这些十一街、十二街……

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如今,半个多世纪过去了,十一街似乎还是曾经的模样。

要说有什么变化,十一街的确变了,那些老屋檐底下吃喝笑闹的人,换了一批有一批;但要说没变,十一街也的确有那么些永恒,永远都是那么热火朝天的美食,永远都是那么生气盎然的人情味……

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你好,我是成都吃喝玩乐团。

帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题!

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