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三步就能做好的虾仁滑蛋,嫩滑没有腥味,孩子一个人吃一盘

 老迪书院 2018-08-01

今天和大家推荐一款简单易做的虾仁滑蛋,做法很是简单,而且虾和鸡蛋都属于营养价值很高的食物,虾仁易于消化,营养价值比鸡蛋还要高出十倍。

食材准备:

虾仁,鸡蛋,葱,盐,姜汁,淀粉

做法:

1、准备三个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,加入半小勺的黄酒,两小勺的清水,少许的盐,和葱花搅拌均匀备用。(加入黄酒是做好的鸡蛋,没有腥味,味道更好)

2、把虾仁用清水清洗干净,放入少许的盐,姜汁和淀粉用筷子搅拌均匀,腌制八分钟入味。加入姜汁,能是做好的虾仁没有腥味。

3、将腌好的虾仁,放入鸡蛋液中搅拌均匀,热锅倒入油,油温六成热,倒入锅中,用中小火炒。

4、 炒至鸡蛋液凝固,用铲子搅散,继续翻炒,炒至熟透出锅即可。

5、一盘简单美味的家常菜,虾仁滑蛋就做好了,简单易做营养高,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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