戳破豆角需施高氮肥的谣言

不知从哪年开始，豆角上开始流行一个谣言，让我们农资人都不得不顺从，那就是“豆角不能冲施高钾的肥料，否则容易鼓豆，影响销售”。这次就浅谈一下豇豆施肥。

豆角的根系较发达，但是其再生能力比较弱，（这就是豆角育苗时如时间过长不易缓苗的原因）主根的入土深度一般在80~100厘米之间，群根主要分布在15~18厘米的耕层内，豆角根系对土壤的适应性广，但以肥沃、排水良好、透气性好的土壤为好，过于黏重和低湿的土壤不利于根系的生长和根瘤的活动。

豆角对肥料的要求不高，在植株生长前期（结荚期），由于根瘤尚未充分发育，固氮能力弱，应该适量供应氮肥（即以高氮肥为主）。开花结荚后，植株对磷、钾元素的需要量增加，根瘤菌（如图）的固氮能力增强，这个时期由于营养生长与生殖生长并进，对各种营养元素的需求量增加。相关的研究表明：每生产1000公斤豆角，需要纯氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化钾9.7公斤，但是因为根瘤菌的固氮作用，豆角生长过程中需钾素营养最多，磷素营养次之，氮素营养相对较少。因此，在豆角栽培中应适当控制水肥，适量施氮，增施磷、钾肥。  

根据以上对豆角的根系吸肥特点及其需肥特性的阐述，结合当今豆角的栽培技术，将豆角的科学施肥方式总结如下：

1、重施基肥：豆角以施用腐熟的有机肥为主，配合施用适当配比的复合、混肥料，如15-15-15含硫复合肥等，类似的高磷、钾复合、混肥比较适合于作豆角的基肥选用。值得注意的是在施用基肥时应根据当地的土壤肥力，适量的增、减施肥量。

2、巧施追肥：定植后以蹲苗为主，控制茎叶徒长，促进生殖生长，以形成较多的花序。结荚后，结合浇水、开沟，追施腐熟的有机肥或施用20-9-11含硫复合肥等类似的复合、混肥料5~8千克/亩，以后每采收两次豆荚追肥一次，尿素5~10千克/亩、硫酸钾5-8千克/亩，或者追施17-7-17含硫复合肥等类似的复混肥料8~12千克/亩。为防止植株早衰，第一次产量高峰出现后，一定要注意肥水管理，促进侧枝萌发和侧花芽的形成，并使主蔓上原有的花序继续开花结荚。

除此之外，在生长盛期，根据豆角的生长现状，适时用0.3%的磷酸二氢钾进行叶面施肥，同时为促进豆角根瘤提早共生固氮，可用固氮菌剂拌种。

总之，豆角是一种可以共生固氮的作物，需氮量相对较少，但是对磷钾营养需求较多。