看不见的手，偷走了火苗？ | 科学工坊

正值炎炎夏日，天气干燥，很容易发生火灾。

孩子们都知道，水可以灭火，那么，有没有办法在不接触到火苗的情况下，让火自动熄灭呢？

今天的小实验，小言就来帮孩子们制造一只看不见的手，悄悄把火苗“偷走”。

准备材料

蜡烛、打火机、小苏打和白醋。

实验步骤

在杯子里倒入苏打粉。

在苏打粉中加入白醋，可以看到杯中迅速出现泡沫。

将杯子拿起来，像蜡烛火苗方向轻轻倾斜，火苗便熄灭了。

让孩子猜猜：没有任何实体的东西碰到火苗，它为何会熄灭呢？

科学原理

白醋和小苏打发生化学反应，产生了无色气体二氧化碳。二氧化碳不可燃烧，质量又比空气重，杯口靠近火焰后，二氧化碳气体向下走，隔绝了空气，火焰就熄灭了。

注意事项

火机危险，小心烫伤。

免责声明：实验有风险，操作需谨慎，所有实验请在家长陪同下完成。如因实验原因导致人员受伤，与本公众号无关。

今日拓展

火焰的燃烧条件

火焰要燃烧，需要三个因素：可燃物、助燃剂和引火源。在这个实验中，可燃物是蜡烛，助燃剂是空气，引火源自然就是打火机。这三个要素缺一不可。

上述实验中，化学反应产生的二氧化碳将火焰与空气隔离开，火自然就熄灭了。二氧化碳灭火器也是运用了这一原理。

二氧化碳灭火器的使用方法

由于二氧化碳灭火器中储存着液态二氧化碳，进入空气中后会迅速汽化，因此适合用于扑救贵重设备和重要资料，而不会造成损害。

使用方法如下：

提起灭火器：

拔出栓塞：

用力按下手柄：

对准火源根部扫射：

需注意：液态二氧化碳温度很低，使用时不要接触皮肤，避免冻伤。

二氧化碳的其他用途

1、制冷剂：固态二氧化碳，也称为“干冰”，温度低至-75.5℃，可以用来做强制冷剂，对运输中的鱼、肉等食品进行冷藏。

2、人工降雨：人们用飞机把干冰散播到云中，使云内温度下降，让细小的水滴冰晶增大增多，迫使云层形成降水。

3、肥料：温室里直接用二氧化碳做肥料，让植物根部吸收二氧化碳，可以增强光合作用，促进农作物生长。

4、油田注入剂：用二氧化碳做注入剂，可有效驱油，并提高石油采油率。

5、保护电弧焊接：既可以避免金属表面氧化，也可提高焊接速度。

6、用于生产碳酸饮料、啤酒和汽水。

7、烘焙中，使用发酵粉和苏打会产生微小的二氧化碳气泡，让糕点膨胀，更加松软可口。

小言有话说

实验虽然简单，但这是生活中常见的化学反应。希望我们提供的实验，也能勾起孩子对化学的兴趣。

除了文中提到的用途

小苏打加白醋还有其他作用吗？

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