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近几年由于工作压力等原因，体重在不断的上升，就一直被爸妈念着，说让我要多吃点粗粮杂粮，对胃好，对脾好，还能降低三高的风险。被他们念的多了，我也就开始吃起了杂粮。逐渐的把白米饭换成了红薯或各种杂粮粥。可刚开吃会感觉腹胀，身体不是特别舒畅，问了医生才知道原来是这样。 哈尔滨医科大学第四隶属医院养分科郑东明答：相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，因而俄然进食很多粗粮，胃肠会有轻度不适应，然后引起腹胀、产气过多。 这种情况下吃粗粮首先要按部就班，即刚开端时吃的量要小，比方占到主食的1/10，然后开端渐渐加量，给自己的消化系统一个适应的时刻。其次，刚开端烹调粗粮时要做到尽可能的“软烂”，以削减膳食纤维对肠道的影响。最后，最好不要集中地吃一种富含膳食纤维的食品，应该多种粗粮轮换着吃，如红豆、燕麦、小米、紫米等。 需求着重的是，吃主食的精华在于粗细搭配，粗粮吃得少，起不到防备慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长时间很多食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会下降人体 免疫力。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较适宜。老年人由于胃肠功能削弱，吃粗粮过多会导致腹胀，吃粗粮以成人的一半为宜。别的，吃粗粮还要多喝水，由于其间的膳食纤维需求有足够的水分才能保证正常消化。 中国杂粮粥交易网是中国网库旗下的一个专注于杂粮粥的电商平台 |
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