山珍野果 今天偶然在街上看到有人在卖捻子,突然被勾起了儿时的回忆。 记得小时候经常和几个小伙伴一起去山上摘山捻子吃,没成熟的是青绿色的,还不能摘,成熟后的是紫红色的浆果,味道甘甜,老是吃得满嘴满手的红汁水。 每年到了鬼节,也就是7月到10月左右,山捻子就成熟了,据说,这坟上的山捻子是最香最甜的。 捻子,对于大多数南方人来说,肯定不会陌生。它的学名叫做桃金娘,是山区小孩的最爱,在两广地区比较常见。 捻子是桃金娘科植物的一种,它可以入药,药用价值非常高,它可用养血、固精,能补虚止血,治血虚、遗精、血崩等,果实也可当水果或者蔬菜食用,营养价值特别高。 不过,山捻子虽然好吃,却不能多吃,因为吃多了容易便秘,会拉不出粑粑,小时候不知道,吃多了总是便秘。 老人们常说:捻子全身都是宝,特别是用来泡酒喝,功效特别强大,女人喝了可用补血安胎,男人喝了可用滋补肾阳。 那么,今天我给大家聊一聊,捻子到底有哪些的强大功效呢? 据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:'稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等;具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能'。 从古代的中药名医,我们已经看得出来,捻子对人体确实有很多方面的益处及功效。 现代医生证实: 桃金娘果实含有较为全面的营养成分,其中含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、木质素、总糖、还原糖、维生素%、维生素、S-胡萝卜素,更有丰富的氨基酸、天门氡氨酸含量、缬氨酸、色氨酸、丙氨酸、谷氨酸,还有多种人体所需的矿物质,钙、镁,果实的构成糖中大量的为中性单糖,在新鲜捻子种含有更高的果胶多糖。 捻子泡酒 由于山捻子不易保存,所以民间大部分做法都是用来泡酒。用捻子泡出来的酒,最简单的做法是把捻子蒸后晒干,加入高度白酒浸泡三个月即可品尝,泡上半年以上,味道更淳。 捻子的果实营养价值高,能补血也能滋养身体,还能安胎,平时它用于人类贫血和病后身体虚弱以及神经衰弱还能男性遗精等多种常见病的治疗,治疗时可以把捻子果与一些肉类食材一起炖制后食用 捻子叶入药以后能收敛止泻也能止血,它是治疗人类肠胃炎以及消化不良还有痢疾的常用药,平时还可以用来治疗人类的外伤出血,治疗时可以把它直接研碎以后外敷在出血的伤口上,就能快速止血。 捻子入中含有一些酚类物质和鞣质,能祛风通络也能收敛止泻,它对人类的肠炎与胃痛以及肝炎还有风湿性关节炎都有很好的治疗作用,另外平时用捻子泡水喝还能降血脂,能预防冠心病和动脉硬化等高发疾病的发生。 捻子的禁忌捻子入药以后药用功效十分出色,但平时使用时也有一些禁忌,它无毒收敛性却很强,那引起大便秘结者不能服用,再就是那些实热便秘者也不能服用。 |
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