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朗月照花，深潭微澜，心存一抹诗意，纵情青山绿水间  没查到特别的尖椒鸡蛋打卤面的方子，建一个2333，爸比怒吃两大碗，有问题可以看小贴士。青椒鸡蛋打卤面是用原料青椒、鸡蛋、手擀面条、葱花、酱油、耗油、盐制作而成的食物。 【用料】 尖椒两个 鸡蛋两个 黄豆酱两勺 水适量 面条半斤 葱花适量 【做法】 尖椒洗净去筋切丁备用  锅里放油温热下葱花爆香  打进两个鸡蛋翻炒均匀至不流动  加两勺黄豆酱  翻炒均匀后加尖椒  加一杯水，中火收汤  同时另起一锅煮面  面条出锅过水  此时尖椒鸡蛋卤收汁结束，把卤浇在面上拌开即可  【小贴士】 东北人家里经常吃的打卤面哈哈哈~ 家里口味比较淡，而且黄豆酱本身带有咸淡所以卤里面就没再加盐，口味重一些的可以适当加。 还有就是收汁的时候不用全部收干，剩下一些浇在面上滋味更足。 图片来自网络，如有侵权请联系小编删除 （图片来源于网络） |
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