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荔枝古道 揭秘当年杨贵妃怎么吃到合江荔枝的!

 逸仙庭 2018-08-03

合江县位于四川盆地南缘川渝黔结合部,长江、赤水河、习水河三江交汇处。合江自古产荔枝,是中国荔枝的原产地之一。唐代天宝年间,因杨贵妃爱吃荔枝,合江荔枝成为贡品,荔枝古道应运而生。

那么,荔枝古道的路线是怎么走的?合江荔枝又是怎么运到长安的呢?唐宋三个名人的著述替我们回答了这些问题。


唐诗人杜牧《过华清宫》:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”这首诗生动地记述了千里迢迢为杨贵妃贡献荔枝的情景。

长安回望,送到京城的荔枝来自哪里呢?

唐诗人杜甫《解闷十二首》:“忆过泸戎摘荔枝,青枫掩映石逶迤。京中旧见无颜色,红果酸甜只自知。”

泸戎,指今泸州、宜宾一带。合江自古为泸州辖地。名闻遐迩的合江宋代石刻中,有一块宋代墓葬中的《侍女图》,图上清楚地雕刻有荔枝装饰图案,这是唐代合江盛产荔枝的实证。

杜牧和杜甫的上述诗篇,都是记述泸州荔枝即合江荔枝贡京的历史事件。杜甫诗“青枫掩映石逶迤”,从宜宾顺江而下,只有长江合江段的连石滩有这样的“石逶迤”景象。

荔枝娇贵,保鲜期短。《新唐书·后妃·杨贵妃传》:“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置骑传送,走数千里,味未变已至京师。”

今天,从合江到西安走高速公路约900公里,这是唐代荔枝贡京最近的路程。为了尽快而顺畅地把荔枝运往长安,还要保持生鲜,玄宗颁旨修建连通子午道、直抵四川涪州(今涪陵)的荔枝道,而从合江到涪州,最快的运输方式却不是陆路,而是走长江水路。

于是,唐天宝年间,就出现了这样的景象:合江贡京荔枝由邑内驿站快马运到城东史坝水驿,由史坝的驿船下运到涪州起岸,转由陆路驿站以驿马经荔枝道、子午道昼夜兼程送到京师长安。

荔枝如何储藏才能延长其保鲜时间,使之“味未变已至京师”?明代徐勃《荔枝谱》说:“选鲜红者,于林中择巨竹凿开一穴,置荔节中,仍以竹箨裹泥封固其隙,藉竹生气滋润”。这正是流传至今的合江荔枝最古老的储藏保鲜之法。

合江悠远的荔枝古道文化,孕育了合江荔枝的栽培传统。合江全县均有荔枝分布,种植面积发展到30万亩,常年产量3000万公斤,占全川荔枝总产量的90%以上。其中,带绿荔枝荣获2008年北京奥运果品金奖水果称号。

如今,合江荔枝成为国家地理标志保护产品,合江县是农业部命名的 “中国晚熟荔枝之乡”。 合江荔枝古道,已列入拟申报古蜀道世界自然和文化混合遗产中的文化遗产提名地。

“合江荔枝”宣传语全球创意征集活动,是由合江县农业旅游开发投资集团有限公司主办的2018合江荔枝生态旅游节的重头戏,头奖高达18万,吸引了海内外各界人士踊跃参与。

“合江荔枝'飞’常美系列短片”由合江县旅游局、合江县农业旅游开发投资集团有限公司、合江兰德广告传媒有限公司负责拍摄制作,以合江荔枝的历史文化、风味特点、产业发展、领军人物等为主要题材,用多集短视频的形式配合“合江荔枝”宣传语全球创意征集活动。在腾讯视频等各大网站推出后,受到广大网民的热捧,大大提高了合江以及合江荔枝的知名度和美誉度。

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