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哈喽大家好，今天分享给大家一个用菠菜做的花样面食，好吃又好看，做法还简单，小孩子的最爱，有时间的话你也试试吧。 首先把洗干净的菠菜切成小段，然后在热水锅中放一滴油再把切好的菠菜导进来焯一下，菠菜焯好后捞到大碗中过凉，然后把菠菜放到榨汁机中加入适量的水榨成汁。 大碗中放入400克的面粉，四克的酵母一勺白糖促进酵母的发酵，然后倒进菠菜汁先把酵母溶化再把面搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，面团揉光滑后放到阳光处开始发面。 这时候面已经发好了我们在案板上撒上白面，然后把发好的面揉一下排下里面的空气，面排好气后直接搓长然后在把面切成均匀相等的剂子。 把剂子按平擀长，然后拿出来一个擀成的面饼放了一根火腿肠，分别在两面切上几刀，然后左右重叠包起来。 馒头做好后不用二次饧发，然后我们在蒸屉上刷一层油，再把做好的馒头放到蒸屉上，盖上盖子冷水下锅蒸15分钟，15分钟后关火再焖三分钟出锅即可，这样菠菜馒头就做好了非常特别的好吃。 |
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