驴打滚儿的做法

驴打滚儿

“这个滚儿啊 是晚上做的 光线不太好 而且最难的就是擀面的时候了 真是超级难 弄的我都想放弃了 不过放了点油和水后好了很多。”

食材明细

主料

• 糯米粉 适量

辅料

• 豆面 适量

配料

• 豆馅儿 适量

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

驴打滚儿的做法步骤

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  1

  准备糯米面。
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  2

  炒好的豆面。
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  3

  准备点白糖。
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  4

  豆沙馅 买的。
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  5

  把白糖放入糯米面 和成粘稠状 放入锅中蒸。
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  6

  把面板上洒些豆面（防粘），把蒸好的糯米擀好。如果很粘的话可以放些水。
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  7

  涂上豆沙馅。
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  8

  把糯米卷起来。
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  9

  用快刀切块。
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  10

  再放到豆面盘子里滚一下。
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  11

  依次放入盘中。
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  12

  在这样找一下 真是第一次做 所以有些紧张 切得不太均匀  不过吃起来很不错。