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姜是助阳之品，因此从古至今中医向来有“男子不可百日无姜”之语。而研究表明，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的作用，还能够调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺病患以及性功能障碍，所以，姜常被用于男性保健。 鲜姜：增强食欲，推迟衰老 中老年男性常会因胃寒、食欲不佳造成身体虚弱，可以常常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，增进消化。鲜姜又不如干姜有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每日切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温热水，接下来把姜片放置在嘴中缓慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内与鼻孔外。 干姜：治疗肾虚阳痿 取雄鲤鱼一尾（约五百克），干姜、枸杞子各十克。取鲤鱼肚内之鱼佦（雄鱼腹里白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺），加入干姜、枸杞子同煎。煮开，加料酒、盐、味精适量的调味即成。空腹时服食，隔日吃一回，连续服用五天。 干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，该药膳能够治疗因肾阳虚衰导致的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。 不过，姜性辛温，只能够在受寒情况下应用，并且用量大了非常可能破血伤阴。如有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状，就不合适用姜了。 
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