|
山药包含蛋白质、糖类、维他命、脂肪、胆碱、淀粉酶等成份，还包含碘、钙、铁、磷等人体不能缺少的无机盐与微元素。山药具有补脾养胃、补肺益肾的作用，可以用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。 1.调养脾胃：伴随着天气渐冷，有一些脾胃虚弱的人，经常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏苡（薏苡仁）十克，山药十克（鲜山药五十克），大米一百克，水适量的煮成粥;或者山药五百克，河鱼一条（约二百五十克，去杂洗干净），加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。比较适用于脾虚所导致的腹胀、泄泻。 2.补益强身：平常体虚之人，要趁秋凉时加紧进补，以备冬季不测之用。山药补而不热，温而不燥，最适合老人需要，经常吃有益无害，每日吃山药一百克左右，连续吃一～二个月。 3.补肺润燥：久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每日二百五十克左右，缓以图功。 4.涩精止尿：遗精、尿频均是肾虚所导致，山药补脾的同时，还能够补肾，提早吃点山药，可以防患于未然，对冬天易加重的以上病患大有裨益。吃法简单，不拘量，经常服之。 5.润肤祛燥：山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的作用，因此有美容作用。秋冬天皮肤极易干燥，令人毛发枯槁，容颜失华，所以多食山药，可以润泽皮肤与毛发。可用山药五百克煮粥，早晨和晚上经常喝。 
 |
|
|
