教育篇|糖友过度饮食控制害处多!

导读

众所周知，糖尿病患者饮食不能吃过量，吃得太多会造成能量过剩、导致血糖升高。但是，糖尿病患者的细胞比正常人需要更多地营养素，吃得太少，营养素的摄取不足，也会导致糖尿病病情进一步加重。

人体细胞通常一定时间就会自我更新一次，比如红细胞120天、胃黏膜细胞3天、各种免疫细胞和胰岛细胞都要周期性更换。基础营养素是细胞更新、修复的建筑材料。因此，饮食获得的营养素给身体提供了细胞生长、更新所需的原材料，同时，也给人体提供了所需的能量，维持人体细胞的新陈代谢。

那么，为什么糖尿病患者比正常人需要更多的营养素呢？

1、糖尿病患者因为多饮多尿，大量的营养素从尿液中被排出，如水溶性维生素B1、B2、维生素C及微量元素和供应人体能量的糖等。营养素的大量排出丢失，是导致代谢失调、血糖居高不下、并发症提早出现等问题的重要原因。 
　　2、糖尿病患者通常较正常人体液酸化加剧。因此，比正常人需要更多的系统维生素和微量元素（矿物质）等帮助调整体液pH值。
　　3、由于高血糖和高酸性体质，糖尿病患者的细胞对激素敏感度（包括胰岛素）及酶系统活性改变，提高了对基础营养素的需求量。也就是说，需要消耗更多的维生素和微量元素来维持基本生命代谢（包括糖代谢）。 
　　4、由于高血糖对人体所有细胞的高渗损伤，需要更多的营养素来帮助受损细胞。 

因此，糖尿病患者不能盲目地少吃，一定要在营养师的指导下，根据自身的情况制定出饮食原则，坚持每天适量饮食。

内容改编自：糖尿病网