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胡萝卜炒豆腐
胡萝卜;豆腐;生抽;蚝油;植物油
丝瓜炒虾球
丝瓜;蒜蓉;姜丝
咸肉丁炒豌豆
豌豆;咸肉
鱼香肉末豆腐
大蒜;豆腐;南豆腐;淀粉;白糖;生抽;香葱;豆瓣酱;肉末;黄酒
荸荠炒肉片
荸荠;五花肉;白砂糖;生抽;料酒;老抽
冬菇猪肉丸
冬菇;猪肉;淀粉;胡椒粉;白糖;香油;蚝油;料酒;蒜瓣
藤椒鸡
香菜;辣椒;小米;花椒;白砂糖;菜籽油;酱油;生姜;香油;芝麻;料酒;红油;香叶
小葱拌八带
小葱;酱油;鸡精;香油;料酒;香葱;姜片
葱花肉
酱油;鸡精;葱花;香油;芝麻;香葱;姜末;五香粉;肉馅
菠菜炒肉丝
菠菜;猪肉;淀粉;料酒;红椒;蛋清
香辣杏鲍菇
芝麻油;辣椒油;酱油;米醋
蚂蚁上树
猪肉;酱油;食用油;料酒;豆瓣酱
懒人版黑椒鸡翅
鸡翅;番茄酱;蜂蜜;生抽;芝麻;料酒;老抽;黑椒
黄豆酱焖春笋
春笋;黄豆;白糖;鸡精;食用油;黄酒
卤肉小油菜
油菜;辣椒;卤肉;胡椒粉;酱油;蚝油;食用油;姜末;五香粉;肥瘦肉
红油水晶鸭掌
香菜;大蒜;黄瓜;陈皮;鸭掌;花生;花椒;八角;丁香;酱油;豆豉;芝麻;麻油;姜片;红油;桂皮;草果;小茴香;黄酒
芫爆肉丝
香菜;淀粉;料酒;红椒
炸萝卜丝丸子
白萝卜;鸡蛋;胡椒粉;面粉;香葱;萝卜丝;植物油
干虾仁炒蚕豆
山药;虾仁;蚕豆;芝麻油;白糖;料酒
鸡腿卷包饭
莴苣;胡萝卜;香菇;面包屑;鸡腿;鸡蛋;生抽;生粉;蚝油;食用油;料酒;黑胡椒
荷兰豆炒百合
百合;荷兰豆;白醋
抓炒里脊
里脊;玉米;淀粉;酱油;色拉油;白糖;鸡精;料酒
豌豆炒虾仁
豌豆;虾仁;食用油;料酒;姜丝;蛋清;葱丝
鸡公煲
香菜;胡萝卜;大蒜;洋葱;生抽;红椒;花雕
豆豉鲮鱼
鲮鱼;酱油;白糖;豆豉;料酒;蒜末
韭菜炒螺肉
韭菜;螺蛳;白砂糖;生抽;料酒
豌豆炒肉丁
山药;豌豆;玉米;淀粉;肉丁
腊味双蒸
山药;腊肉;白糖;豆豉;料酒;蒜末
鱼香鸡腿
辣椒;淀粉;鸡腿;酱油;香油;料酒
葱姜炒蛏子
辣椒;蛏子;香葱
来自: 青山138 > 《家常菜式做法》
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