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火锅在中餐里是一种十分出名而且招人喜欢的美食，不管是在冬天还是炎炎夏日吃火锅都是一种享受。我们喜欢吃火锅的原因也有很多种，比如冬天吃火锅，可以暖身体，而且火锅锅底汤比较鲜美，调料齐全，火锅的配菜也很多，吃法也很简单，大家一边煮一边吃，还热闹。吃的是口味享受的是气氛。 外国人接触火锅的时间不长，能吃到我们火锅的外国人几乎大部分都是来过中国的外国人，因为在国外，很多外国人会觉得火锅太烫，麻辣的味道让人难以忍受。事实上大部分吃过火锅的外国人都被火锅给征服了。在quora就有外国人提问：“你为什么喜欢吃中国火锅？Why do you like to eat Chinese hot pot?”现在我们就来瞧瞧外国网友是什么说的。 有外国网友说道：“火锅是我们迟早都会体验的食物，一开始可能我们会很难接受这道菜，但是只要我们开始吃了，很多人都满眼冒光，基本上停不下来。讲一个关于吃火锅的故事：几年前，两个外国人去了中国，他们在夜幕下降落，大多数餐厅都关门了，他们的中国同伴欢迎他们去一个叫“小羊”的餐馆吃火锅。两个饥肠辘辘的人吃了四盘野蘑菇，在接下来的一个星期里，他们很想吃火锅。” 还有外国网友说道：“首先我喜欢吃中国菜，因为品种繁多。人们都知道我是一个什么都吃的人，但是除了火锅，我几乎什么都吃。我所有的中国朋友都知道我通常反对吃火锅。为什么？这没什么特别的，这只是一道汤菜，味道一样。你放进去的东西尝起来都是一样的。” 一些外国网友还说道：“我太喜欢火锅了！我以前住在瑞士和法国，那里有一道菜叫“Fondue Chinoise”切片的牛肉和肉汤葡萄酒混合物来烹饪，还有一些酱料，很好吃。当我听说火锅的时候我觉得这和我吃过的Fondue Chinoise是一样的。我第一次吃火锅的时候就完全上瘾了。我现在想一星期吃一次。但是在这里的火锅很贵。所以我丈夫为我买了一个火锅，我们可以在家里做。我们将在这个周末做一顿火锅，它将会非常棒！” 关于“你为什么喜欢吃中国火锅？”还有外国人说道：“中国火锅是不可思议的，所有的风格！只要确保你可以使用筷子，否则你会反复将食物放入你面前的沸水中。” 还有在国外的网友说道：“实际上，在我看来，中国火锅和其他火锅很不一样。我的老师告诉我，在美国，人们在火锅里放奶酪和其他奇怪的东西。但是中国火锅我们通常放一些牛肉，羊肉和一些蔬菜。我们有各种汤，像西红柿汤，辣味汤。中国人吃火锅的时候会放酱，有时是自己做的。所以中国火锅可以由人来选择，他们可以吃自己喜欢的口味。” 还有外国网友说道：“我第一次吃火锅的时候是在中国历史课上，我们的老师为我们准备了真正的火锅，所以我很高兴能尝试一下。我们吃了很多不同种类的蔬菜，豆腐，肉类，面条和蘑菇。我只能认出其中的一些东西，所以我有点被它吓到了。我又吃了牛肉我有点惊讶，牛肉很好吃。它的质地和我以前吃的不一样，但仍然很好吃。” |
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