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目前很多消费者提问“木瓜蛋白酶”相关问题，如“食用木瓜蛋白酶有害吗”“什么是活性木瓜蛋白酶？它有什么作用？”“木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶怎么提取的？”等等，所以针对木瓜蛋白酶做一些介绍，如下： 1.
木瓜蛋白酶来源 木瓜蛋白酶，又称木瓜酶，是蛋白水解酶的一种。它是番木瓜中的一种低特异性蛋白水解酶，也因此而得名。广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，因未成熟的木瓜乳汁中含量最多。未成熟的木瓜乳汁成为主要原料。它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点。 2.
木瓜蛋白酶应用 保建品； 食品应用； 纺织应用等。 目前未发现木瓜蛋白酶的害处。 3.
亚瑟安德鲁木瓜蛋白酶 亚瑟安德鲁是以创新和科学著称的生物酶营养补充剂的医学公司，联合Deerland Enzvme的实验室获CAP（美国病理学家学会实验室）认证，采用安全、有效、优良、非转基因的天然素食为原料。亚瑟·安德鲁木瓜蛋白酶的提取获美国BBB认证，属于应用最高级别：食用级别。 木瓜蛋白酶对消化系统有舒缓促进的作用，特别是胃； 并有助于更好的分解食物中的蛋白质。例如食物中的肉、鱼和其他高蛋白质物质，需要通过木瓜蛋白酶的帮助更好的分解和吸收。另外，木瓜蛋白酶还可以促进伤口和其他组织损伤的自然愈合，能在烧伤或损伤后加快愈合过程。木瓜蛋白酶能分解毒液和其它蛋白质，因此能保护人体免疫系统。 关注量极高的酶制制中添加了优质木瓜蛋白酶，如：极酶Neprinol、女葆Fibrovera AHS、奈固健Neprofin PET 4.
木瓜蛋白酶反应最佳条件 木瓜蛋白酶水解蛋白受Ph值、温度、底特浓度、时间、酶浓度五大因素影响。实验证明如下数据。
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