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首先证明一个问题，只要是酒喝多了头都会晕，并不是好酒喝了不头晕。而是喝多喝少的问题。依个人的身体状况而定，只不过优质的白酒刺激性没有那么大。 大家都知道白酒的主要成分是乙醇和水，乙醇就是酒精，经过人体新陈代谢后变为乙醛，乙醛可引起血流加速，血管扩张，进而导致脸部发红，头晕等症状。酒精会仰制抗利尿激素的分泌，进而大量排尿、水分丢失过多，脑细胞缺水，导致口渴，头晕。所以说在好的酒喝多了也会头晕。 而导致白酒有苦味有很多因素，有原料蒸煮不净，辅料选择不当或配料不合理、酿造过程中控制不当等因素导致的。杂醇油和醛类含量过高，导致对胃黏膜刺激，不舒服。 所以一般白酒苦味太重的话，就不正常了。优质的白酒略带微苦，口感很协调。 |
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