今日立秋 立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。 今年的立秋 处于“三伏天”里 的“中伏”和“末伏” 因此,专家提醒大家 要注意提防“秋老虎”发威 那么立秋期间 要怎么提防“秋老虎”呢? 首先我们了解一下 立秋的那些事 ▽ 立秋三候 一候凉风至 二候白露生 三候寒蝉鸣 【凉风至】:刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风。 【白露降】:大地上早晨会有雾气产生。 【寒蝉鸣】:秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。 立秋风俗 ── ● 晒秋 ● ── 晒秋是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。 ── ● 啃秋 ● ── 啃秋的习俗,早在古时候就有了。人们在立秋前一日,食西瓜,于是谓之啃秋。 城里人的话,就买个西瓜冰在冰箱里,等茶余饭后一家人开始就围着啃西瓜。而农村的“啃秋”,则更洒脱一些。他们在瓜田下,在田地旁,在院子里,一边唠嗑,围坐在一起啃秋膘。有人啃西瓜,有人啃香瓜,还有人啃金灿灿的玉米,那场面不亦乐乎,颇有一番乐趣。 ── ● 贴秋膘 ● ── 人在夏天,胃口不好,粗茶淡饭自然会消瘦一些。此时秋风一起,人们自然想吃些好的,弥补一下夏天“损失”,北方人把这叫做贴秋膘。 而贴秋膘的方法,虽然没人明说,但大家都心有默契地想起了肉。红烧肉、烤肉、涮羊肉、炖牛腩······样样都让人不禁吞起了口水。憋了一个夏天的胃,这时候终于可以找个借口放肆一会儿了。 ── ● 食秋桃 ● ── 立秋时,江南一带多流行食秋桃。在这天,无论大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。 立秋诗词 《立秋》 [宋]刘翰 乳鸦啼散玉屏空, 一枕新凉一扇风。 睡起秋声无觅处, 满阶梧桐月明中。 《立秋》 左河水 一叶梧桐一报秋, 稻花田里话丰收。 虽非盛夏还伏虎, 更有寒蝉唱不休。 下面就是大家最关注的 如何防范“秋老虎”? 注意事项 人们在夏季酷热大汗之后,常损耗过多,会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后,天气渐凉,气候干燥,因此极易出现秋燥。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状,医学上称之为“秋燥综合征”。 老年人对秋天气候的变化适应性和耐受力较差,更应重视预防。秋季防燥,要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。立秋后基本上是以温燥为主,表现为湿热、阴虚、火旺。初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气,这种天气很容易令人心情烦躁,应积极防范“情绪中暑”。 立秋养生 精神调养 精神调养方面,应收敛神气,心平气和,忌忧郁恼怒,以适应秋季清肃的气候特征。 秋内应于肺,肺在志为悲。这句话的意思就是说秋天容易情绪悲伤而伤肺,所以在进行自我调养时要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感。即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。 饮食调养 立秋后,天气干燥,晚上虽然凉爽,但白天气温仍较高。秋季是人体适宜进补的季节,但要选用“防燥不腻”的平补之品。饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝气,多食用平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。 生地粥 【配方】 生地黄25克,大米75克,白糖少许。 【做法】将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。 【功效】滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。 黄精煨肘 【配方】黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。 【做法】 黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,猪肘入沸水锅内焯去血水。枣、姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘即成。 【功效】补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。 起居调养 起居调养宜早卧早起,既顺应阳气的收敛,又能舒展肺气。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床,避免卧睡贪冷。此外,立秋过后可逐渐增大运动量,但不适宜高强度的运动,应避免过度出汗,同时还可选择“鸣天鼓”等保健运动。 运动调养 进入秋季,是开展各种运动锻炼的大好时机,每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目,这里给大家介绍一种“秋季吐纳健身法”。 【具体做法】:清晨,于室内闭目静坐,先叩齿36次,再缓缓做腹式深呼吸。吸气时,舌舔上腭,用鼻吸气,用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出,呼气时要默念哂字,但不要出声。反复30次。 饮食禁忌 1.不要暴饮暴食 一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。 2.少吃刺激食品 秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物,如芹菜。 3.饮食不要过于生冷 由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。 4.应忌过燥的食物 中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪,许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重,所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类的食物。 来源:郑州晚报、百度百科等,图文由南安青年整理编辑,转载请注明出处。
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