目前,甲状腺疾病的发病率越来越高,甲状腺癌症也早已成为城市地区女性高发的第五大癌症。 公众普遍认为甲状腺疾病只与碘元素有关,但并非如此。其发病机制复杂,影响因素较多,只将其归咎于碘元素,并不客观。为什么越来越多患上了甲状腺疾病?如何正确防治?专家为您一一解开。 常见甲状腺疾病 甲状腺,是人体最大的内分泌腺体,主要功能在于合成甲状腺激素,调节机体代谢。其分泌的甲状腺激素,有促进人体新陈代谢、生长发育、大脑发育、调节神经等作用。当其分泌异常时可诱发多种甲状腺疾病。 甲减,即甲状腺功能减退症,由甲状腺激素合成、分泌或生物效应不足或缺少所致,可病发于不同年龄阶段,常有怕冷、食欲减退、体重增加、记忆力减退、嗜睡等症。 超过90%的甲减症状其实是“桥本氏甲状腺炎”。甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)过高,导致甲状腺肿大,甲状腺激素分泌不足,是桥本氏甲状腺炎发生的原因之一。 甲状腺功能亢进症简称“甲亢”,是由于甲状腺功能旺盛,大量分泌甲状腺激素造成的。 常伴有怕热多汗、心悸、胸闷、眼球突出等症。 女性患者常有月经减少甚至闭经的情况,而男性患者多阳痿。 自身免疫性甲状腺炎包括桥本甲状腺炎、亚急性淋巴细胞性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,由自身免疫攻击甲状腺细胞引起。发展缓慢,病程较长,早期可无症状,但甲状腺通常随病程发展而逐渐增大。 甲状腺结节是甲状腺组织增生形成的肿块,可以是单一的,也可以是多发性结节。 当肿块长大到某一程度时,会向皮肤外突出,出现钙化、结节内出血、胶质囊状化或纤维化等症。 甲状腺癌是最常见的内分泌恶性肿瘤,常伴有侵犯周围组织的特性。当甲状腺内发现肿块,质地硬而固定、表面不平时,可能预示甲状腺癌。 甲状腺疾病高发 除了碘,还与“它”有关 除了碘元素会直接影响甲状腺功能,硒元素也是甲状腺组织的第二大必需微量元素,它参与了甲状腺激素的合成、分泌、代谢过程,与碘之间又有协同作用。一旦不足,其危害也不容小觑! 人体缺硒,甲状腺素的利用率就会下降,机体为满足需求,会制造出更多的甲状腺素,导致甲状腺肿大。 机体缺硒时,人体的免疫系统易出现紊乱、过氧化物过多等症状,增加自身免疫性甲状腺炎、桥本甲状腺炎、甲亢等疾病风险。 有研究指出:硒缺乏者,病发甲状腺肿和甲状腺结节的风险增加,血清低硒会增加多发甲状腺结节风险,而适当补硒,可以减轻甲状腺滤泡胶质潴留的发生。 我国流行病学调查数据显示: ◎ 缺硒地区的总体甲状腺疾病患病率显著高于富硒地区; ◎ 甲状腺癌患者的硒含量,显著低于健康人群及甲状腺其它疾病; ◎ 人体硒水平越低,罹患甲状腺癌的风险越高,肿瘤恶化速度加快,日后的恢复也较慢。 硒元素:甲状腺的“保护神” 体内硒元素的多少,直接影响甲状腺的健康程度。 D1酶是维护正常甲状腺功能的先决条件,但D酶系的活性受到硒的影响,缺硒必定导致甲状腺激素代谢异常,影响促甲状腺激素(TSH)、三碘甲腺原氨酸(T3)等指标。 临床试验发现:适当补硒,可减轻自身免疫性甲状腺炎患者的炎性活动,明显降低甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)的浓度,缓解自身免疫性甲状腺炎等疾病。 硒有明显的免疫激发效应,能增强人体免疫力,也会影响甲状腺自身免疫的发病。适当补硒,可降低甲状腺自身抗体水平,改善甲状腺自身免疫紊乱的症状。 人体合成甲状腺激素需要碘的参与,缺碘是甲状腺激素分泌不足的重要原因之一。 但碘离子在转化为碘原子的过程中会产生过氧化物H2O2,需要硒元素的参与中和自由基,以有效抵御中间产物对甲状腺的伤害,降低炎症反应,维持甲状腺的正常机能。 一方面, 硒是唯一可以直接解毒的营养素。硒能够拮抗重金属,避免身体摄入过多的毒素而发生质变,包括降低131碘治疗带来的氧化应激损伤; 另一方面,硒有效帮助预防癌症,提高抗击癌病的能力,还能硒能直接作用于癌细胞,是癌细胞的杀伤剂。 科学补硒,刻不容缓 硒元素是维持机体健康必不可少的微量元素,国家推荐每天的硒摄入量为60-400微克,少于60微克,就很可能存在硒摄入不足。不仅会影响甲状腺功能,各种疾病、衰老、癌症等都会悄然而至。但机体无法合成硒元素,只能从外界摄取! 硒元素主要分布于土壤、水和各种动植物体内,与地域有明显关系。但我国是国际公认的缺硒大国,72%的地区缺硒,30%的地区严重缺硒,包括华北、东北、西北、华南、华东、珠江三角洲、长江三角洲等大中城市,是众多人群缺硒的重要因素。 一般来说,富硒地区的动植物含硒量都会比较高,尤其是肉类、海产品、蘑菇等食物。但土壤的矿物质成分不稳定,不能一概而论。 相对来说,海洋生物的硒含量较为稳定,但要避免汞等重金属污染。 因此,补充硒元素,最好依赖于“额外的”强化补硒。但市面上的富硒产品比比皆是,价格高低不一,怎么挑选? 01 无机硒VS有机硒 硒在自然界的存在方式分为两种——无机硒和有机硒。相比于有机硒,无机硒的生物有效性差,毒性大,已被严格限制其使用量,甚至日本、美国等发达国家已经禁止在食品、动物饲料中添加亚硒酸钠等无机硒。 02 有机硒VS富硒酵母 富硒酵母其实是有机硒的一种,但相比于有机硒,其功效更显著,甚至有人称其解决了世界性的补硒难题。 首先,相比于有机硒,富硒酵母的硒含量更高,其硒含量达到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm),且生物活性更强,人体更易吸收,可有效提高血液硒含量,对抑制肿瘤等疾病也更为有效; 其次,营养更丰富,服用更为安全。富硒酵母其实是一种很好的功能性食品原料,不仅富硒,更含有蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养素,且富硒酵母没有致畸和致突变方面的毒性,营养又安全。 |
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