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原料:粳米100克,猪肝80克,菠菜50克,生姜、青葱各5克,黄酒、盐、味精、猪油适量。
制法:将猪肝洗净切成片,拌上黄酒、盐、生姜末、味精和水,把菠菜洗净切碎;然后将粳米煮熟后用小火焖60分钟;最后把猪肝慢慢搅入粥内,投入菠菜搅拌,再煮3分钟,加盐起锅,加点猪油即可食用。每天2次食用。
效用:猪肝菠菜粥健脑益身。适用于神经衰弱、注意力不集中、记忆力减退等症辅助食疗。
来自: 子孙满堂康复师 > 《养生粥》
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