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立秋之后的一段时间，是中医所说的“长夏”，这个时候会出现一个特别影响您健康的现象，叫做“湿气及体”——空气中的湿气往下走侵袭人体，而人体内原有的湿气也不容易排出，反而有蓄积往下走的趋势。湿邪一旦在人体盘踞下来，就会“恋恋”不去，很难清除。所以这时您要抓紧祛湿。祛湿需要能量——人体的“气”。但刚从一个夏天的暑热中脱身，我们的气多少有点亏虚，所以这时候要想法补一补，给身体加油。  补气祛湿吃啥好呢？立秋后祛湿正当时，7种食物轮流吃，去除顽固湿气，气足精神旺！ 南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等。 南瓜子  南瓜籽富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等。可以调节新陈代谢该杀脑细胞抑制机能，起到镇定安神的作用 大麦芽汤  大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，生姜5片，猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块;猪瘦肉洗净，切小块，生姜5片，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小时。大麦芽性平；味甘；归脾、胃经，主治：食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少。健脾理气，也间接地祛湿。冬瓜性寒味甘，清热生津湿热天气多吃冬瓜有较好的利尿作用。常喝大麦芽汤有清热消暑、理气健脾的功效。 白扁豆  白扁豆健脾和中，消暑化湿，利水消肿，清肝明目等功效。其味甘，性微温，生用能清暑养胃，炒用可健脾止泻，它还具有抗菌，抗病毒，增强免疫功能作用，是立秋过后去暑湿毒的一味良药。 马齿苋  马齿苋清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。马齿苋中含有丰富的钾盐，这种成分进入人体后，能够排出多余的水分，能够起到消肿利水的效果。马齿苋还有祛风湿、祛湿毒的作用。 黄芪  黄芪有点偏温性，有时会让人上火。但惟独在三伏天和立秋后的长夏，大多数人都可以用，这是惟一一个可以放心用黄芪的好时候。在其他的季节，气虚的人用比较合适，而阴虚有内热的人就要谨慎。立秋后用黄芪和大米煮粥是最好的。大米也是补气的，可以增强黄芪的补益作用，效果比直接喝黄芪水要好。黄芪煮粥味道也不错，有淡淡的甘味和豆浆的香味，全家人都能喝。黄芪粥虽然带甜味，对糖尿病人却很适宜，还有降血糖的作用。 对于调理气虚型肥胖（一动就爱出汗，上楼气喘吁吁，腹部虽然胖但一按能按下去，肉是松软的）特别适合。 茄子  民谚：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。吃些茄子能降“火气”，除秋燥。“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子好一些。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。 菠菜  常说“暗送秋波”，这个“秋波”就是秋天的菠菜，意思是秋天要多吃菠菜。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。吃菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王” 。 |
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