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'人生得意须尽欢,莫使金樽空对月'。酒，是特殊饮料中的佳品。入肠下肚后，还会感到浑身温热，肢体松弛，神经兴奋，精力增长。除了心情上与季节契合，喝点酒对养生也是大有好处。然而，酒又是一柄双刃剑。如果饮酒不加节制，滥饮猛喝，或者搭配的食材不当，就会损害身体健康。 这些喝酒方式最伤身 空腹喝酒最伤身 空腹喝酒几乎很多人都是知道不好的，特别是高度酒更不能空腹喝。空腹喝酒，特别是高度酒会迅速的刺激食道和胃部，半小时就会让酒精的毒性在体内达到最大值；空腹喝酒会直接刺激胃黏膜，特别容易引起胃出血、胃炎、胃穿孔等等疾病。 佳酿混饮最伤身 白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等各种佳酿不能混杂饮，因为各种佳酿虽然种类不同，但其主要成分是酒精。人们饮酒后，约80%的酒精由十二指肠的空肠吸收，20%由胃吸收。如饮白酒，虽然相对而言含酒精高，但喝的数量较少，加上边饮美酒，边吃佳肴，胃内酒与食物混杂在一起，一时不能流入十二指肠，这就大大减缓了十二指肠吸收酒精的时间。假如白酒、啤酒混杂喝，由于液体量大增，酒很快就会流入十二指肠中，促使吸收酒精的时间加快，因而人易醉、早醉。 卯时喝酒最伤身 古人称酒为诸药之长。它性温，味甘苦辛，适量饮用具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神等功效，但需要掌握一定的时间和方法。 “莫饮卯时酒，昏昏醉到酉”。卯时一般指上午5-7点，不要在早晨的这个时间段喝酒，不然一天到晚都打不起精神。人体是依靠肝脏来排毒的，肝脏的工作效率晚上高，清晨较低。若清晨饮酒，肝脏无法及时解毒，导致血液中酒精浓度提高，再加上早起后肠胃空空，很容易使得肝脏受损。《琐碎录》中也有提到“莫饮卯时酒”，这些都说明清晨饮酒对健康不利。 忌饮早酒。因为此时饮酒，酒精被吸收得快，使血液中含酒精量迅速提高，同时对胃的刺激也大，易伤身，也易醉。 搭配错误最伤身 喝什么酒搭配什么食物也很重要，比如有些人喜欢喝啤酒吃海鲜，殊不知血液中的尿酸在急剧飙升。还有很多人喜欢吃火锅喝白酒，认为这样才暖和。其实不然，火锅+白酒会加剧白酒的热性，让身体呈现多种上火表现。 另外吃熏腊食品后也不能饮酒，因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。 吃榴莲后也不能喝酒，榴莲含有硫的化合物，吃榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。 只喝冷酒最伤身 很多人只喜欢喝冷酒，这是不对的。本来酒精就会刺激食道和胃部，再加上低温的酒，又会刺激食道和胃部，很容易导致消化系统疾病的发生，甚至还会诱发癌症。 吃药后喝酒最伤身 镇静药、安眠药或抗过敏药和酒一起服用，会使中枢神经受到抑制，轻则出现神志恍惚，昏昏欲睡，身体活动不协调；重则使抑制加深，呼吸困难，昏迷，血压下降。 喝酒抽烟最伤身 边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会大大增加了饮酒量。 拉长战线最伤身 酒精进入人体会从乙醇变成乙醛，再从乙醛变成乙酸，最后变成二氧化碳和水排出体外。人体对酒精有一个耐受的过程，如果喝得过猛，乙醛在体内蓄积排不出去就有可能发生脸红、呕吐甚至酒精中毒，所以，喝酒应放慢速度。 但如果酒桌上拉的战线过长，把时间拖到很晚，影响人的体力和精力，第二天的情绪、工作等就会变得没有精气神儿。 吃饱喝酒最伤身 喝酒前吃太饱也不好，因为胃中的蛋白质脂肪等会减缓血液吸收酒精的速度，况且酒精不会帮助你消化进食，这种情况下喝酒，容易对身体造成一定负担，你还如何细细品味醉美佳酿的醇香呢？ 一口闷最伤身 很多人喝酒喜欢“一口闷”，一口把一杯就全干了，不过这样喝最伤身，会加重脏器短时间内承受酒精的负担，喝酒千万别过猛过快。 “一口闷”的喝酒方式对中枢神经系统造成的损害最为严重。因为这种喝酒方式在短时间内就会让人体摄入大量的酒精，而且很快就会融入血液，进入人体循环当中，导致血液中酒精浓度急剧升高。当血液中酒精浓度达到一定程度后，细胞内的RAX蛋白会和抗病毒“卫士”--蛋白激酶PKR结合，从而激活PKR。在一般情况下，只有当病毒入侵细胞时，PKR才会被激活，阻断蛋白合成，启动细胞自杀程序，使受感染的细胞与病毒俱焚，以保障健康细胞不被连累。但当受酒精刺激的RAX蛋白机会了PKR时受骗的PKR还是会恪尽职守地命令细胞自杀。由于神经元细胞无法再生，于是一次次自杀积累起来的伤害，最终导致中枢神经受损。 大口猛喝酒被社会认为是一种豪爽的提现，殊不知这是一种错误的喝酒方式，大量的酒精进入食道和胃部会直接猛烈的刺激粘膜，导致粘膜充血严重的还会导致粘膜出血也就是喝酒吐血。所以，喝酒要慢慢喝、小口小口的喝，切勿一口闷。 健康饮酒与饮酒健康 现如今丰富多彩的生活境况，不管是逢年过节还是商务聚会，去到那种场合，喝酒肯定是再所难免的。虽说如今有“酒驾”来帮忙挡酒，但很多时候还是身不由已。之前中国白酒杂志发布过饮酒健康的中国人体质「喝白酒最健康」报道(点击阅读)，今天为大家收集了健康饮酒的不伤身的一些小诀窍： 1、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包、、馒头，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。饮酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去。 2、估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B族含量。 3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所。 4、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。 5、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力。 6、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。 7、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 8、疲倦时暂时别喝为宜。 9、吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。 10、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。 11、饮酒酒后喝淡茶但不要喝浓茶，民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。 12、喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。 13、喝酒后可吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。 人生如酒，浓郁中透露着清香，疲惫中参差着快乐。人生如酒，有优点，也有缺憾；再好的人伤心也愤怒，再好的酒喝多也上头。唯有适量地饮用，才能保持清醒；唯有适当地取舍，才能一直轻松。 人生如酒，别贪；不贪，是修养；人生如杯，别满！不满，是智慧。酒会随着时间变成佳酿，人会随着时间变得坚强。 小酌怡情·大醉伤身（完） 经典阅读
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