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迷倒上亿人的9道家常菜,学会了吃一周都不重样! !

 砺炼生命 2018-08-10

家常菜也可以做得很精致

每天一道不同的家常菜

家人天天回家吃饭

【辣椒炒肉】


【主料】五花肉400克;

【辅料】尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、

【做法】

① 尖椒切圈,五花肉切片

② 姜、大蒜切好

③ 锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬)

④ 倒入生抽、老抽和料酒,翻炒

⑤ 最后放入青椒翻炒,加入盐调味即可

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