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家常菜也可以做得很精致
每天一道不同的家常菜
家人天天回家吃饭
【辣椒炒肉】
【主料】五花肉400克;
【辅料】尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、
【做法】
① 尖椒切圈,五花肉切片
② 姜、大蒜切好
③ 锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬)
④ 倒入生抽、老抽和料酒,翻炒
⑤ 最后放入青椒翻炒,加入盐调味即可
来自: 砺炼生命 > 《文件夹1》
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五花肉的5种销魂吃法,每一道菜都是人间美味!
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