过膨大剂的葡萄,一般在这几个部位,会有这3个变化,要格外的注意,别看到大果粒的葡萄,就傻傻的要买,说不定是喷了膨大剂的效果。 1、葡萄梗粗、偏、硬 葡萄梗粗的,一般是施用了过量的膨大剂,不仅仅是葡萄粒,会变得更大,而且葡萄的枝干也会因为被喷洒到了,而变得更粗硬,正常的葡萄枝干是藤状的,很细但是很有韧性。 而用了膨大剂后的葡萄枝干有点像树枝了。因此当你看到葡萄梗很细很柔软,就可以购买,因为它是没有打过膨大剂的葡萄。 2、葡萄颜色全部一致 打过膨大剂的葡萄,成熟度会变得一致,抑制了长得快的葡萄,促进了长得慢的葡萄的发育。大家都知道正常情况下的葡萄应该是有绿有青,不会所有的葡萄都一个颜色,而这种人工导致的成熟度一样的葡萄,是为了熟的更好看,卖出的价格更高。 因此当你看到带有青色的葡萄,就可以放心大胆的购买,它不仅没有使用膨大剂,而且也没有使用催熟剂。 3、葡萄出现裂口 葡萄出现裂口,皮非常的紧致,这种则是打过膨大剂的葡萄,而且使用的膨大剂的量还很高。因为果皮的生长速度跟不上果肉的生长,压力过大,就会很容易出现裂口,这3个特征都是辨认自然生长葡萄的好办法,谁都喜欢吃到原生的添加剂少的好果子。 不要光看葡萄的大,果粒饱满,越漂亮的果子越有可能是经过了人工的加工,所以有的时候买点“丑”一点的食物,反而是更加健康的。别傻傻的买错了哟!
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