孩子不好好吃饭,多半是腻了,宝妈们的经常换花样才可以,今天我来教你们一个又好看又好吃的花卷,让孩子一下就爱上它。 首先准备普通面粉300克 温水150毫升左右,酵母3克左右 顺着一个方向搅拌成絮状,这样揉面的时候不粘手 揉成光滑面团,盖上保鲜膜,大约醒发30分钟左右 发好的面团蜂窝组织丰富,取出面团揉上十分钟左右 之后再搓成长条分成均匀的小剂子 擀成包子皮状,不要擀太薄,放上番茄酱 依次放上肉松 然后像包子一样把收口收严实 擀成牛舌状 再用刀划几下 然后翻面卷起来 首尾相接就可以了 盖上保鲜膜二次醒发,至手感发轻 冷水上锅,开中火蒸二十五分钟 非常好吃的肉松面包式花卷就做好了口感松软,越嚼越香,做法还很简单 喜欢的话可以试一试 |
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