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排 骨  今天闲余和大家分享，闲余私人的糖醋排骨做法，糖醋排骨是一道甜食，深受小孩的喜欢，还等什么，开始吧！ 糖醋排骨  食材 仔排 适量 姜片， 少许 葱段|葱花 少许 八角，桂皮，香叶 少许 盐，鸡精，味精 5克 白砂糖或冰糖 适量 陈醋 一瓶 料酒 胡椒粉 生抽 老抽 生粉 步骤一 仔排成段用盐，姜，葱，料酒，胡椒粉汆水去血水 步骤二 锅中下油，放入白砂糖或冰糖炒化（新手建议用白砂糖，避免糊掉） 倒入去完血水的排骨，放姜片，葱段，八角桂皮香叶翻炒，再放入少许料酒  步骤三 然后倒入准备好的水，刚刚淹过排骨就好，准备调味，放入鸡精味精盐生抽和少许老抽，大火烧开再调小火盖上盖子慢炖。 步骤四 看到汁水还有两层的时候就可以准备收汁啦！收汁前放入适当的陈醋  步骤五 勾芡出锅撒上葱花芝麻即可 想要学习更多美食，可以向公众号文章点赞发送你想做的美食哦，闲余会随机选择一道 文字-&-闲余 图片-&-网络 排版-&-闲余 —THE END— |
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