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这样的“酱”,才能做出香辣可口的美食

 农场小五哥 2018-08-11

有时候周末,家里没有人,外卖周边小吃都吃腻了,而且又懒的出门,又不会做饭怎么办好呢?这个时候你只需要有一瓶神奇的酱料就好啦,不会做饭也没有关系,只要在单调的白米饭里面放一些好吃的酱料,好吃又管饱哟。

不管是早晨晚餐,有酱就吃麻麻香,不管是中餐西餐,有酱就能美味登场!但是你心血来潮可以拿着食谱,利用这些美味的酱料做出美味的食物来,健康又好吃!好了,不多说了下面介绍几个简单的食谱。

香辣豆豉酱炒面

炒面都是大家喜欢吃的,各种各样的炒面,味道都不一样,香辣辣酱想必大家都喜欢吃的,这次用豆豉酱做面条拌料,真的是非常的好吃啊!

豆豉酱炒面的做法步骤

1.先把材料备齐了

2.锅内倒水烧开后放入面条煮熟后过凉水捞出备用

3.取一干净锅倒入适量的油后放入香肠小火煎一下,然后依次放入老干妈豆豉酱两勺,小青菜和小葱抄均匀,然后倒入面条快速炒匀,再加适量的盐,之前放入了豆豉酱盐要适量放,翻炒几下就可以了。

四川香辣豆豉酱

这是一款四川特产香辣豆豉酱,它取材于天然食材,微辣老少皆宜,味道鲜香,风味地道,特色美食随时享用,回味无穷。遵循古法手艺,颗粒饱满,咸淡适中,搭配饺子,馒头,拌饭,拌面凉菜等等 ,简直全部百搭。

花生香辣酱

这是一款地地道道的四川酱料,麻辣鲜香,浓浓的酱香,简单一拌,美味即刻拥有,吃面的时候,拌上一勺这样的花生香辣酱,满口的香辣回味无穷。

青椒牛肉酱

此款青椒牛肉酱通过科学技术加工使其辣度适中,口感更佳。选用了天然健康食材,新鲜可口。浓浓的酱香,简单一拌,美味即刻拥有,用来烹制成美食的调味料也是相当有味的。

豆豉酱炒煎豆腐

做这道菜也是在豆果网上借鉴了下其他网友的做法,主要是煎豆腐过程很艰辛,不过总体这道菜夏季没胃口时,微辣有勾起食欲的效果 。

主料:豆腐一块,圆椒两个,胡萝卜半根,葱半段,姜四片,蒜瓣两枚。

辅料:盐1勺,鸡精1勺,豆豉酱1汤匙,水淀粉1碗,玉米油适量,水半碗。

1.首先是备菜,将豆腐切片,成三角状备用。然后把葱姜蒜切片备用,胡萝卜切若干片圆椒手撕成块即可。

2.然后准备水淀粉,豆豉酱,盐和鸡精备用。

3.开始用平底锅煎豆腐,煎至两面金黄色即可。煎制中记得翻面。

4.然后重新起锅,倒入新的玉米油,锅热放入葱姜翻炒,陆续放入胡萝卜,然后盛一汤匙豆豉酱倒入锅中翻炒,放入煎好的豆腐加一点水继续翻炒,之后放蒜片和圆椒盐、鸡精,最后倒入调好的水淀粉,急火翻炒几下即可出锅。相关商品推荐:平底煎锅

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豆豉酱蒸鸡腿

主料:鸡腿2只,葱少许,姜少许,盐少许,蚝油1勺,味极鲜5勺,四川风味豆豉3勺,料酒2勺。豆豉酱蒸鸡腿的做法步骤

1.鸡腿去皮剁小块洗净备用(喜欢吃鸡皮或者不减肥的人可以不用去皮)

2.讲味极鲜、蚝油、盐、豆豉、葱姜丝、料酒倒入鸡肉中拌匀,腌制15分钟

3.上锅大火蒸15分钟即可。

陶瓷餐盘

清新的色调碰上热烈绽放的梅花,外表做旧的款式,却有着别样的新意。朴素的风格有着别样色彩,再配上清淡口味的日式料理,不妨与时光共进一顿佳肴。

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