材料:酸豆角、姜、蒜、红薯粉、椒油、香油、陈醋、生抽、盐、糖、炸花生、酸豆角、香菜 做法- step 1 - 蒜、葱、香菜、小米椒切碎。 - step 2 - 准备好花生米、酸豆角,如果有酥黄豆更好。 - step 3 - 把水烧开,红薯粉放入锅中。红薯粉按包装上的时间烹煮,现在很多红薯粉都可以直接煮熟,如果买到的红薯粉需要泡发,记得提前准备。 - step 4 - 用一只大碗,按自己的口味,加入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖,拌均。 - step 5 - 此时,红薯粉应该煮好了,捞起后放入调料碗中。 - step 6 - 按照自己的喜好撒上蒜末、酸豆角、香菜、辣椒粒、炸花生。 - step 7 - 如果喜欢吃辣,那就再淋辣椒油。 |
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